Elaine袁太廚房
有肉又有菇的一碟古法蒸魚 , 簡單再煮個白飯就可以開餐呢 ......
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鯇魚腩、梅頭豬肉、大頭菜、冬菇、薑、胡椒粉、蔥、老抽、酒、糖、生抽、糖、胡椒粉、酒
蜜薯薯
最經濟又食極都吾厭的一味家常菜。河上鮮，要整得吾腥又冇泥味最佳方法之一
鯇魚尾、梅菜、薑絲、米酒/白醋、生粉、熟油、蒸魚豉油
米太廚房手記
芥菜清熱解毒，豆腐和魚有豐富蛋白質和營養，這湯健脾補虛，非常適合春夏間飲用！而且非常鮮甜，令人忍...
鯇魚肉、芥菜、滑豆腐、金華火腿、薑
SamSamKitchen
古法蒸魚有四寶:
冬菇、瘦肉、榨菜、薑絲。。。結集了鮮味和鹹香!
鯇魚腩、瘦肉(切絲)、冬菇(浸軟切絲)、榨菜(切絲)、薑(切絲)、葱(切粒)、指天椒(切粒...
C房菜
早幾日去左間茶餐廳食左個鯇魚米線幾好食… 不過略厭佢D 肉有D 乾, 呢幾晚都好想食魚, 所以我...
鯇魚、自家製辣菜圃、粉絲(小)、油
josearfung
因為欖菜本身都帶D咸所以D魚都唔洗點樣落鹽醃, 用來配飯食一流
http://josearfu...
魚頭、魚片、欖角、欖菜、糖、酒、胡椒粉
katiekitchen
荷香味濃濃 鯇魚腩吸收了甜豉油汁及荷葉味道 更清香 撈白飯吃一流呢
鯇魚、荷葉、虫草花、雲耳絲、蔥、油、豉油、薑