湯食譜、做法 - 共 722 篇 - Cook1Cook食譜分享

海鮮高湯做法

今天想跟大家分享的是一款海鮮高湯作法。不管是西式料理還是中式料理，這款高湯的風味，絕對是您料...

洋蔥、雞架骨、大蒜、蝦頭、月桂葉、丁香、西洋芹菜、紅蘿蔔、鱸魚骨、鱸魚高湯、番茄、番茄糊、...

如何將製作好的雞骨高湯妥善的保存下來，以備不時之需。每個人製作高湯做法不太一樣，但我覺得我自...

芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜苗、雞骨、大蒜、迷迭香香草束、丁香、白酒、鹽巴.黑胡椒、水

提到法國的賽，就不能不說馬賽，它位於“普羅旺斯”這個浪漫的地方。馬賽魚湯最重要就是海鮮，用多種海...

蒜頭、洋蔥、蒜苗、白酒、百里香草、花枝、蝦子、海鮮高湯、海鮮香料粉、鹽巴.黑胡椒

煮晚餐時，炸了一盤排骨然後，忍不住彎起嘴角笑了想起前一天跟娘家媽媽窩在廚房裡的對話料...

炸排骨：、帶肉排骨塊、蒜瓣(醃料)、素蠔油(醃料)、細砂糖(醃料)、木薯粉、所有食材、炸排...

買粟米真令人頭痛！六七元一支，但十元有三四支！每次用剩最後也是在雪櫃風乾收場！因為我不太喜歡刨粟...

粟米（起粒）、薯仔、洋蔥、清雞湯、忌廉、水、糖、鹽、胡椒、牛油

山藥=淮山,因原產地於淮河流域而得名,以河南出產最有名.中醫認為山藥有補脾益腎,養肺,止瀉等功效...

雞殼、山藥、紅棗、杞子、水、鹽

寒潮來襲，需要一碗熱呼呼的湯暖身。酸酸辣辣的冬蔭功湯，在寒冬中帶來溫暖。

香茅、南薑、蔥頭、蒜頭、檸檬葉、泰式茄子、車厘茄、磨菇、小紅椒、椰奶、水、鹽、泰式素辣椒醬...

這個湯補氣血，滋補肝腎，令面色紅潤，天氣寒冷❄️、月事完畢後進補就最適合啦。（體質燥熱的朋...

烏雞、當歸、紅棗、杞子、黨參

16號他把嫲嫲送的白切雞帶回家，可是家裡已經有餸菜了，唯有留待之後才煮。在不想吃白米飯的前題...

雞絲、大蔥、蔥 (蔥花)、芝麻、芝麻油、河粉/ 烏冬、雞骨、黑胡椒粒、醬油、鹽、水

個人做造型公仔湯圓已有數年了先後做了不同造型的湯圓繼有桔仔湯圓、Angrybird...

糯米粉、水、芝麻餡料、黑色食用色素、黃色食用色素