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話梅涼瓜

繼醬油溏心蛋後，同事大讚的一道菜式。

涼瓜、甜話梅、水、鹽、油

開胃前菜之選, 白醋、jalapeno & 西班牙香辣橄欖的新鮮配搭

木耳、墨西哥辣椒jalapeno、西班牙香辣橄欖、洋蔥、白醋、鹽、糖、日本醬油、麻油

捉住夏天的尾巴~香港的夏天最不缺的應該就是陽光了，趁着晴朗炎熱的天氣，抓住小蕃茄產季的尾聲，利用...

小蕃茄（車厘茄）、蒜頭、海鹽、百里香或迷迭香、芥花籽油

其實只係海鮮海產，改左個懶靚嘅餸名 🤣🤣🤣

海參、鯰魚乾花膠、花蟹、蛋白、薑、蒜頭、乾蔥、黃酒、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

開胃前菜之選, 意大利黑醋與傳統白醋的黑白搭配

木耳絲、意大利黑醋、白醋、蒜蓉、麻油、辣椒油、冰水和冰

所謂新手不敗嘅食譜就係呢種喇! 芫茜同青檸汁都係泰菜嘅靈魂, 只要跟足份量做醃料就可以輕易做到泰...

青檸、芫茜、糖、橄欖油、蒜頭、薑、泰式咖喱醬、去皮雞腿肉

日前於印度會所試過他們一碟出色又惹味的「風沙覇王雞」，十分好吃，不但雞肉嫰滑有汁，加上薑蓉、蒜茸...

新鮮雞、薑、蒜、葱、植物油

體內濕氣重... 容易水腫... 最啱整返煲雞骨草袪濕茶嘞！功效：清熱袪濕清肝解毒 ...

雞骨草、夏枯草、金錢草、雲苓、白朮、甘草、綿茵陳、片糖

吃膩了鳳梨酥，有著微酸風味的棗泥酥口感也很迷人！自己動手做，利用無水奶油加無鹽奶油讓外皮口感酥脆...

無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、烘焙用全脂奶粉、市售棗泥餡、核桃

肉桂卷真係超級香～隔住2條街都聞到！配咖啡一流呀，I love Cinnamon！！！＊...

高筋麵粉、乾酵母 5 克 + 暖水 30 毫升、水、糖、鹽、無鹽牛油、肉桂粉、黑糖/砂糖、...