找食譜 食譜、做法 - 共17628篇
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【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】 影片
以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底...
豬骨、薑、蒜頭、香葉、水、昆布、京蔥、拉麵、芽菜、蔥、紫菜、慢煮日式叉燒、醬油糖心蛋、滷叉...
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【影片】慢煮日式叉燒【老娘的草根飯堂】 影片
用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的！ ...
五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）
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(影音) 經典 三杯雞 - 升級版 影片
印象中傳統的三杯雞重油、鹹，而且用了麻油高溫爆炒，其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既...
薑片、大蒜、雞肉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、九層塔、辣椒、麻油、米酒
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魚香茄子肉碎煲
早上攞包急凍肉碎解凍，放工返屋企先醃一醃肉碎，配上茄子、咸魚肉和蒜蓉辣醬，好一碟超惹味餸菜飯。
茄子、黑豚免治豬肉/新鮮免治豬肉、泰國油浸咸魚、乾蔥頭、蒜蓉辣椒醬、糖、老抽、熱水、［醃料...
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