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南乳炆齋㷛

經常需要出外用膳，特別是過年時節，食得太多煎炸肥膩食物而食膩，即所謂「食滯咗」。中國農曆...

白菜、雲耳、雪耳、粉絲、紅㯱、紅蘿蔔、荷蘭豆、香菇、南乳、薑、水、植物油、糖

香噴噴嫩滑鹽焗雞翼飯，製作簡單快捷。

雞翼、鹽焗雞粉、生抽、糖、油、米、水比例和米1：1、薑片、蔥段

這次又來做做看錯覺食物(illusion food) 早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕既覺得...

蕃薯/地瓜、黑糖、水、海綿蛋糕、淡忌廉/淡奶油、糖、蜜桃、綠色朱古力/巧克力、白朱古力/巧...

美味的茄子裹上豆瓣醬，意想不到的適合喔！這次做了適合沾水餃及蔥抓餅的醬汁，你也可以試試。 ...

茄子、豆瓣醬、蠔油、蒜末、麻油、薑末、砂糖、鹽巴

農曆新年時收到親戚送的曲奇禮盒，入面有這個焦糖杏仁餅，大夫一嚐後話超好吃😋忍唔住一次過吃光光～鍾...

材料：（可做3x4cm 20個）（21cm正方型模）、無鹽牛油、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、可...

今日係元宵佳節， Chef Meow為各位"Baby" 獻上一個簡單易煮嘅 "Baby Back...

豬仔骨、海鮮醬、豉油、雞粉、蜜糖、白酒、黑椒、水

牛柳加薯仔是最佳拍檔，這款簡單嘅菜式，無須用太多時間準備，但受一家大細歡迎😋 歡迎到我...

新鮮本地牛柳、薯仔、鹽、糖、粟粉、生抽、胡椒粉、黑椒碎、油

簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐，釀入豬肉，加點醬汁就成好味又下飯的家常菜。超簡單，...

硬豆腐、免治豬肉、生抽、糖、生粉

做三明治時切下的吐司邊你是不是都丟掉呢？留下來還可以做成好吃的零食喔，而且做法還超級簡單！ ...

吐司邊、砂糖、奶油

香酥豬扒製作不難，就算用雪藏豬扒亦能做到多汁美味，以後不需要去名店，在家亦能自煮啦！

豬扒、蠔油/老抽/生抽、糖、水、紹酒、黑椒/白胡椒粉、蛋、生粉、白飯、蛋、蒜蓉/鹽