魚 食譜、做法 - 共488篇
-
辣辣沙甸魚大蝦蜆肉扁意粉*
好耐之前,,有日紅色暴雨落唔到街,,又唔想淨係普普通通咁食罐頭午餐肉,,豆豉鯪魚之類(屋企常備,...
扁意粉 -、沙甸魚 -、急凍蝦仁/蜆肉 -、蒜蓉 -、辣椒 -、鹽/黑椒/香草碎 -、烚意...
-
-
【沙茶魷魚羹】
魷魚羹的湯頭是以柴魚、白蘿蔔及加入魚羹煮出自然的鮮甜口感，搭配沙茶醬及蒜泥，以及彈性脆度極佳的阿...
新鮮魚漿、白蘿蔔(中型)、胡蘿蔔(小型)、乾魷魚、柴魚片、高湯、太白粉(日本馬鈴薯粉)、香...
-
牛油果三文魚他他
Tartare本就是韃靼的英文，傳統的他他是把生的碎肉堆砌混合起來而成，三文魚他他當然也是把生的...
三文魚刺身、牛油果、蟹棒（大條）、蕃茄、紅洋葱、日本豉油、沙津醬（本人用BB仔牌子）、柚子...
-
惹味路邊咖哩魚蛋
我家肥肥最愛小食, 就是咖喱魚蛋!! 不止喜愛, 更是要求多多, 他不喜歡現在愈來愈大粒的發泡魚...
陳皮魚蛋 / 豉油魚蛋、蒜頭、乾蔥頭、香葉、印尼咖哩粉、辣椒粉、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、...
-
-
瑪莉廚房：極鮮美虱目魚胗雙吃雙享受
相信大家都吃過，或者也會看過『雞胗』 『虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材 因為它的『特...
《新疆孜然燒烤魚胗》、虱目魚胗、蒜瓣、素蠔油、米酒、糖、孜然粉、檸檬椒鹽、熟芝麻、竹籤、《...
-
-
臘腸咸魚肉餅煲仔飯
天氣轉涼，最好是吃煲仔飯！煲仔飯又稱瓦煲飯，用瓦煲煮飯，再在飯面鋪上腊味，鳳爪排骨，香菇滑雞，肉...
米、水、免治豬肉、冬菇、臘腸、咸魚、薑絲、醃料、生抽、鹽、糖、粟粉、水、白胡椒粉