番茄三文魚頭薯仔豆腐湯*
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1三文魚頭切走鰓部,,清洗及瀝乾水份,,用鹽+胡椒粉醃一陣
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2其他材料洗淨後切細件,,燒熱鑊落薑煎魚頭,,煎香後加滾水煲15分鐘
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3加入其他材料再煲多15-20分鐘,,落鹽,,完成
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