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薑汁燉蛋 (Ginger Egg Pudding)

紫伊終於如願, 做到滑滑薑汁燉蛋。大滿足! 紫伊深情 Purple Love htt...

蛋(Egg)、冰糖(rock sugar)、水(water)、鮮奶(milk)、薑汁(Gi...

金针云耳焖鸡口味独特，鸡肉鲜嫩，入口香而不腻。

蒜头、薑、鸡腿、雲耳(泡軟）、金针(泡軟）、生抽、糖、绍兴酒、粟粉、蚝油、糖、绍兴酒

今日天氣明顯轉涼,秋意極濃。是時候吃的補身、暖身的菜式,此菜是尤其針對手脚冰冷人仕尤其有效!台湾...

鮮雞件、薑片、黑桂圓乾、杞子、廈門麵線、配料、台灣黑麻油、米酒

秋蟹正是肥美的季節~吃蟹時沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷~ ஐ 俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ ...

螃蟹、白醋、檸檬汁、蜂蜜、薑泥

餃子，是一種以麵粉為皮的充餡食物，是絲綢之路沿線各國的傳統食物。餃子: 買急凍或親手造 (看...

素餃 6隻、幼麵 1餅、配菜隨意、清湯 250ml

魚露，福建稱為蝦油或

三色椒各半個、雞肶肉 2件、冷飯 2碗、雞蛋 2隻

連續兩個週末造這個頭盤, 實在鍾情泰式煎魚的香料好獨特, 親手造, 做法也佷簡單。今次配煎蝦餅,...

魚滑、蝦滑

無論水餃還是雲吞，都屬於香港地道的招牌菜。而香港多能吃到的韓國水餃都是泡菜豬肉餡，今次就將蝦與泡...

水餃皮、蝦仁切粒（喜歡可原粒）、蔥花、調味料：、魚露、胡椒粉、麻油、粟粉、麵料：、蝦子麵餅...

牛鬆炒飯通常都會加入點生菜，生菜的水分令炒飯吃起來不那麼乾。今次用XO醬來炒，為配合泡菜的辣，但...

熟飯、免治牛肉、蛋液、豆粒或西蘭花莖或芥蘭莖、蔥花、泡菜切粒、蝦米清水浸半小時切...

近日上街市遇上「花蛤王」，不但肉身肥美，且沒有沙，可省去浸水吐沙的步驟，配上鯇魚尾和娃娃菜來煮湯...

花蛤王 / 大蜆、鯇魚尾(約450克)、娃娃菜(切段)、西芹(撕去根，切段)、薑片、葱段、...