香酥起司薯餅
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1馬鈴薯洗乾淨後切成小塊.放進可微波的大碗中.600w8分鐘（如果沒微波爐的朋友可用蒸的）
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2蒸好後用插子壓碎.再加入起司粉.鹽和太白粉和水1-2大匙拌勻.
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3再將馬鈴薯泥捏成圓扁型.（不好成型的話可把手沾濕後去捏成型.）
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4鍋中放多一些油後.再將馬鈴薯餅放入鍋中煎到兩面金黃就可以了
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5ｐ.ｓ: 起司粉也可改成海苔粉.
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