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滷焢肉

將肉煎到金黃色,滷到入口即化.肥而不膩,家中只要有一鍋焢肉,就能擄獲一家大小的胃,讓白飯多添幾碗...

五花肉、蒜頭末、油葱酥or紅蔥頭末、米酒、醬油、白胡椒、五香粉

近排買左個新既吐司模，急不及待已經忍唔住要拎黎用愛上整吐司切開軟棉棉的成功感~嘻嘻。當然...

高筋粉、白砂糖、奶粉、水/牛奶、湯種、酵母、牛油、提子乾

前陣子一直想著要吃蘿蔔糕想著，想著，乾脆自己動手來做做看好了這一次是去買粉回來調的其...

白蘿蔔絲、蘿蔔絲粉(在來米粉)、冷水、油蔥酥、香菇、素蠔油、糖

法包呢家嘢呢~真係唔係個個都愛整~如何你係做麵包高手~你就應用知道要做得好食有幾難~!!爐唔夠熱...

高筋麵粉、全麥麵粉、熱水、鹽、酵母、糖

天氣熱最想吃些冰凍的食物降溫，就來做個特別的海鮮凍。凍裡包含了鮮魷、蝦仁、三文魚及蜆肉，並以雞湯...

材料 1：三文魚 (鮭魚)、鮮魷魚、蝦仁、蜆肉、材料 2：雞湯粒、清水、黃瓜 (青瓜)、吉...

紅燒牛肉麵對旅居海外的華人來說...代表著濃濃的家鄉味啊!決定牛肉麵的好壞在於選擇牛肉的部位,以...

牛腩/牛尾、洋蔥(中型)、蕃茄、薑片、蒜頭、辣椒、小白菜或青江菜、蔥/蔥花、手工麵條、高湯...

一到夏天，就會想吃醒胃的餸菜，梅子炆鴨都不錯哩 ~~

鴨 ( 我用的是比較細隻的，如果是大鴨，用半隻也可以)、薑、蒜頭切片

http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/blog-post_...

雞、洋蔥、乾蔥、煙肉、白酒、迷迭香、蒜、什菌、橄欖油

在網路上看到很多人做,所以也來湊個一腳,沒想到這款起司蛋糕真的超好吃的,兩個搭配起來還真是絕妙的...

起司蛋糕體(16cm)、奶油起司、酸奶油、鮮奶油、砂糖、蛋、玉米粉、歐利歐、餅乾底、溶化奶...

要招呼朋友，又想前一日整定啲甜品？整cheesecake就最好不過喇因為可以放喺雪櫃...

牛油50g、消化餅 200g、砂糖、雞蛋、忌廉芝士、蜜糖、淡忌廉、麵粉、檸檬汁