食譜、做法 - 共815

排序
  • 照燒汁煮比目魚

    josearfung

    今次用比目魚貪啖啖肉再加個甜甜地既照燒汁, 令到唔太喜歡食魚既朋友都十分欣賞. http://...

    比目魚、鹽 /胡椒、味醂、生抽、糖、酒

  • 煙三文魚伴小米沙律

    josearfung

    睇到篇文章介紹小米功效真係唔睇都唔知咁有益, 鹼性食物適合身體孑虛弱人士特別產後婦女, 失眠及神...

    煙三文魚、非洲小米、熱水、咖哩粉、鹽、提子乾、蘋果、青椒、蕃茄乾、橄欖油、黑醋

  • 清蒸豆鼓鱈魚

    豆豆

    豆豉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒等營養素,具有解表清熱、可治風熱頭痛等。且含大量能溶解血栓的尿激素...

    鱈魚、薑絲、香菜、水、豆鼓、米酒、水、醬油

  • 豉汁蒸大魚頭

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    做法簡單,豉汁惹味又好送飯

    大魚頭、薑片、葱、蒜蓉豆豉醬、寧記金鈎辣椒醬、生抽、蠔油、糖、紹興酒、蒜頭、生粉

  • 超簡易潮州紫菜魚蛋湯

    ChinYuKitchen

    久不久便會去九龍城, 今趟買了紫菜和德興的魚蛋, 不如就來一客紫菜魚蛋湯吧! 想紫菜香口一點, ...

    紫菜、魚蛋、麻油、湯底、雞湯、清水、方魚粉

  • 五柳鱸魚

    鼎仔

    中餐乙級 考試菜單《203 A-2 五柳鱸魚 》步驟教學 「傳說,杜甫家中清貧,一日杜甫邀請...

    鱸魚、青椒、胡蘿蔔、紅辣椒、筍、乾木耳、蔥、嫩薑、鹽、黑醋、糖、味精、酒、香油、水、烹調用...

  • 三文魚蕃茄濃湯

    josearfung

    整個酸酸地既蕃茄湯夠開胃, 再加入三文魚刺身食時半生熟真係好好味 http://josearf...

    罐頭蕃茄、糖、水、鹽、三文魚刺身碎粒

  • 炸魚柳飽

    卷一廚房

    香口的食物是最令人食指大動。自家製可用適量的油半煎炸魚柳, 只要有足夠調味, 毋須塗醬汁, 脆卜...

    鯰魚柳、麵飽、檸檬、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵...

  • 香煎鯰魚柳伴素菜炒麵

    卷一廚房

    鯰魚柳肉質細嫩, 家常菜普遍伴炒,做西湯 …時間許可的話, 買有連皮包裝的鯰魚柳, 不妨香煎, ...

    有皮鯰魚柳、鹽、白胡椒粉、芫荽或蔥粒

  • 三文魚骨豆腐麵豉湯烏冬

    May豬有請

    三文魚骨的「骨邊肉」除了嫩滑又富油香外, 用來煮麵豉湯完全不會腥, 還可令湯頭格外鮮味! ...

    三文魚骨、豆腐、日本麵豉、雞湯、水、烏冬、葱花