炸 食譜、做法 - 共561篇

排序

  • 軟殼蟹(免油炸)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    係火車站××盞買咗一盒迷你軟殼蟹, 但有唔想用咁多油炸,就選用水波爐對流風令到蟹有脆口。我的專...

    迷你型軟蟹殼、天婦羅炸粉、水、油

  • 氣炸醬油蝦

    Little_B_Kitchen

    小B廚房一直相信一個定律，就係材料越係新鮮，方法越係簡單，煮出來的餸菜就越係鮮味可口！ 所...

    赤米海蝦、蒜頭、薑、葱、生油、李錦記特鮮生抽、黑醋/鎮江醋、沙糖、麻油

  • 吉列炸豬扒

    Karen Ling

    炸好的豬扒隔油後即時用刀切開，馬上聽到咔嚓一聲，輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩，同時吃到...

    猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋（打匀）、油、糖、生抽、小苏打（选用）、粟粉/淀粉、油(最后放)、...

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  • 客家南乳炸腩肉

    SamSamKitchen

    客家人的家鄉菜。。。又香又酥脆。。。非常下飯!!!

    五花腩(约350g)、南乳連汁、米酒、蛋、麵粉

  • 《台灣夜市小食》酥炸Oreo

    SamSamKitchen

    發明呢款小食嘅人真係好有創意!!! 脆皮下嘅Oreo軟綿綿。。。有d似蛋糕。。。又有d似豆沙鍋...

    Oreo餅乾、炸漿料:、炸粉、水、油、鹽

  • 欖角一字骨(免炸版)

    josearfung

    出面整D一字骨為求快都會走油炸香, 但係家用焗爐同樣做出香脆既一字骨, 用焗既仲可以迫晒D油出來...

    一字骨、欖角、欖菜、生抽、麻油、生粉、糖

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  • 日式一口炸豬'扒

    ivyhui

    又想食！又怕肥！一口豬'扒點到即止！咁就唔洗怕太肥啦！

    梅頭豬扒、日式BB沙律醬、蒜鹽、胡椒粉、麵粉、雞蛋、麵包糠、绍酒

  • 香脆鯪魚餅(免油炸)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今晚焗咗呢碟香脆鯪魚餅,對仔囡勁like話好食。我的專頁有更多食譜https://m.faceb...

    現成有蔥鯪魚肉、咸魚、生粉

  • 酥炸椒鹽雞柳條

    yoyo63love

    http://yoyo63love.pixnet.net/blog 歡迎參觀我的部落格~

    雞柳條、辣椒末、蒜末、蔥末、地瓜粉、胡椒鹽、蛋、醬油、香油、砂糖

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  • 【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)

    樂樂的小資廚房

    過完一個年，不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢？...

    年糕(今天是使用紅豆年糕)、餛飩皮、水、沙拉油