客家南乳炸腩肉 2016 年 03 月 29 日發佈 SamSamKitchen 列印 7 42 11131 請稍等. 請稍等. 客家人的家鄉菜。。。又香又酥脆。。。非常下飯!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 五花腩(约350g) 1條 南乳連汁 1湯匙 米酒 1茶匙 蛋 1隻 麵粉 適量 1五花腩洗淨印乾。。。去皮切細塊! 2南乳压蓉連汁、酒、蛋、肉拌勻。。。醃ㄧ小時以上。。。最好醃過夜。。。入味d! 3加麵粉。。。拌勻。。。中火炸至金黃。。。轉大火迫出油份。。。取出ㄧ會再回鑊略炸即可!
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