南乳炸雞翼 2014 年 08 月 29 日發佈 豆媽 列印 2 14 15219 請稍等. 請稍等. 炸雞翼個個都愛食, 但要炸到佢外脆內嫩的話, 真的需要一D技巧, 所以我今日同大家分享依好好味的小食, 真的什麼場合的用到佢的......... 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 2磅 生抽1湯匙 1湯匙 糖 2茶匙 南乳 2磚 1雞翼 即買 2磅, 生抽1湯匙, 糖2茶匙, 南乳2磚, 跟住將所以有的材料同雞翼 即買 混合咪一齐, 再試味, 因為南乳都比較咸的, 所以我冇再落盐的. 之後放入雪櫃醃佢一晚,系炸之前先再加入半杯的生粉同2湯匙的面粉, 就可以開始啦 2今次我用左LC的MARMITE煱, 但大家記住一定要凍煱落油, 然後慢慢咁等佢熱, 要熱到見有油紋為止, 真的唔心急, 因為要油溫夠熱先可以做到外脆內嫩好Juice的後果的 3之後就可以快手將所有的雞翼 即買 一只一只的放入個煱到炸, 一炸一路留意下佢雞翼 即買 的顏色, 當D雞翼 即買 変成金黃色就開始OK啦, 大約10分鐘就可以將所以雞翼 即買 撈起, 再放大火, 把所有雞翼 即買 再放入個煱炸1-2分鐘就OK LA......
2今次我用左LC的MARMITE煱, 但大家記住一定要凍煱落油, 然後慢慢咁等佢熱, 要熱到見有油紋為止, 真的唔心急, 因為要油溫夠熱先可以做到外脆內嫩好Juice的後果的
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