清湯食譜、做法 - 共 40 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式鯖魚定食 (七味香煎鯖魚柳 , 昆布蜆清湯 , 白飯)

煎到脆卜卜的鯖魚柳加入樣鹽及七味粉後味道提升不少 , 絕對好好送飯 , 而蜆清湯味道美味 , 整...

鯖魚柳 -- 3條、乾昆布 -- 1條、木魚花 , 薑、白蜆 -- 1/2斤、青檸 -- ...

清湯牛腩，很清甜，牛腩軟爛適中，一口氣喝了一大碗.....

牛腩、薑片、八角、桂皮、白果、料酒、蔥花

用多種蔬菜來炆牛展 , 可以清晒雪櫃的剩餘物資外 , 而且味道超乎想像咁好味呢 ...... ...

急凍牛展、甘旬、薯仔、西芹、月桂葉、八角、薑、冰糖、蔥、酒、水

之前整過咖哩牛腩，早兩日整左個清湯牛坑腩，雖然自己吾食牛，但都感覺到好好味，剪開d牛腩非常非...

牛坑腩、白蘿蔔、薑、蔥、水、鹽、冰糖、花椒、八角、香葉、薑、魚袋 (以上材料用魚袋入起)

鑄鐵鍋鎖水力強，用來燜煮食物省時又省火。天氣轉涼來一鍋熱騰騰的清湯腩，配白飯或粉麵都可以，...

牛腩、牛骨、薑、蔥、花椒、八角、陳皮、米酒、冰糖、白蘿蔔、鹽

清湯牛腩用料好簡單，只需要花啲時間就做出大人細路都好啱送飯嘅一道菜式。快啲試吓，尤其係蘿蔔，索晒...

坑腩、蘿蔔、香葉、八角、即磨黑胡椒、薑、蔥段、紹興酒、水（要浸過牛腩）、鹽、濃湯寶、水、雞...

吃厭清湯腩可轉換一吓口味喇，既簡單又易整，又可補骨膠???

鹹豬手、白蘿蔔、蔥

清甜不膩的湯底，鬆軟入味的牛腩和蘿蔔都令我着迷, 在家嘗試煮一個簡易版的清湯腩, 冬天最喜歡熱呼...

牛腩、白蘿蔔、牛清湯、水、紹興酒、冰糖、八角、花椒、香葉、薑、蔥

一個不敗嘅餸！本來我係用坑腩，但檔主建議試下“梅頭腩”，肥膏筋位都均勻！果然冇介紹錯！真係好好食...

梅頭牛腩、蘿蔔、雞湯、冰糖、蒜頭、薑片、蔥、花椒、八角、桂皮、、

簡簡單單,沒有花巧,只需炆同焗,人人都可以煮到一煲啱自己口味既清湯腩.

牛腩、白蘿蔔、香葉兩塊、花椒、冰糖、鹽、姜、蒜頭