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自製紅豆餡

利用煮紅豆水所剩的紅豆顆粒自製成紅豆餡,快速又簡便還可變化出許多不同料理喔自己...

紅豆粒、紅砂糖、奶油

搞搞新意思... 用咗18種食材煮成嘅齋菜... "實發、實發"... 非常好意頭！有：...

紹菜、金針菜、髪菜、雲耳、紅棗、蓬子、竹笙、粉絲、甜豆、馬蹄、秀珍菇、冬菇、羊肚菌、迷你粟...

新年食左好多糕，熱氣野，零食，想清下腸胃，就煲左蟲草花粟米百合素湯，好甜又好潤，飲落去喉...

蟲草花、粟米、紅蘿蔔、馬蹄、南北杏、百合、無花果乾

開年必做的菜式－紅燒肉。今年研究了新方法去做，顏色和肉的掛汁程度更滿意！大家都自動自覺跟足開年傳...

豬五花肉、蒜頭、紅蔥頭、頭抽、片糖、紹興酒

連日大魚大肉... 真係好怕脂肪積聚！今朝一早起身煲返d消脂消滯茶飲!

山楂乾、蘋果、水、冰糖

如果呢排食得煎炸嘢多... 喉嚨乾涸... 可以試吓呢款茶飲潤一潤！梨乾：生津無花...

梨乾、無花果乾、杞子、水、冰糖（可省）

以前會係烘焙店買豬油，來整生炒糯米飯，豬油撈飯等等。但自從新聞出了有黑心豬油，我唔咁再買，令自...

肥豬肉、水

紅棗營養豐富、味道甜美厚爽、性溫更是有養顏美容的功效。配上QQ的糯米糰，口感香甜軟Q，為...

紅棗、冰糖、水、桂花釀、糯米粉、水

過年常吃的棉花糖「Nougat」竟然是由歐美傳到東方的糖果，而且中文名稱是音譯而來，據說是14世...

無鹽奶油、棉花糖、無糖奶粉、抹茶粉、綜合堅果、蔓越梅乾、糯米紙（可省略）、糖果袋、奶粉（原...

豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！

豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水