CarolTsang
豆腐中含有的大量植物蛋白,且完全不含膽固醇,對人體非常有益,簡單用蔥、蒜炒一炒,惹味好下飯。
硬豆腐、蒜、紅尖椒、蔥、幼鹽
CarolTsang
鳳眼果又名蘋婆,口感介乎白果栗子之間,用來炆豬肉或者係雞,入味後非常好吃。
肉排、可樂、鳯眼果、香葉、花椒、八角、桂皮、生抽、蠔油、冰糖(乒乓球大)、薑、蔥、熱水
Helen Helen
夏天最適合食涼拌小菜,做法簡易惹味開胃,十五分鐘就完成。
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皮蛋、蔥花、芫荽、蒜頭、青紅辣椒、生抽、鎮江醋、芝麻油、辣椒油、鹽
唔熟唔食Cook King Room
點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體?
今次呢個做法主要係脫水,煎豆腐,同埋做個醬汁出嚟。
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豆腐、昆布、濃口醬油、味淋、料理酒、木魚花、蘿蔔蓉、蔥花
CarolTsang
蓮藕是養生食材,在悶熱的天氣,來個爽口又開胃的涼拌菜,是這個季節𥚃必不可少的選擇。
今日做了這...
蓮藕、雲耳、蒜蓉、薑茸、指天椒(視乎好辣程度自行加減)、芫荽、頭抽、鎮江香醋、糖、麻油、雞...
CarolTsang
每年7—8月是鳯眼果的收穫期,鮮種經採摘脫殼後,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等。
鳯眼果含豐富...
鳳眼果、片糖、老薑、水
肥舅父
冬菜。夏瓜,時令夏天盛產瓜平靚正,舅父我都好鍾意食瓜因為消暑清熱🥵所以今日就講一個我既夏瓜古早味...
節瓜、半肥瘦免治豬肉、小蝦米、冬菇、台灣霉香馬友咸魚、生粉、蠔油、胡椒粉
cammygm
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中筋麵粉 、熱水 、室溫水 、鹽 、橄欖油或豬油 、胡椒粉 ...