煮 食譜、做法 - 共1017篇

【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法...

雞、蔥(煮雞用)、薑片 (煮雞用)、水 (煮雞用)、熟花生、熟芝麻、蔥配料用)、冰水、雞湯...

【拌飯意粉好煮意】紅酒燴牛尾

Zareen媽媽

呢個汁嘅紅酒分量無咁重，蕃茄味多一啲，所以用嚟拌飯或意粉食都好啱架!

牛尾、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、紅酒、蕃膏、牛湯味濃湯寶、迷迭香香草、水、鹽、黑胡椒、麵粉

日式醋煮蒟蒻

ximending

日本蒟蒻又Q又帶風味.用快鍋煮不知道為何,變成好味.加點白米醋,清爽開胃囉^^ *昆布柴魚...

蒟蒻、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯、日本山椒

牛肝菌汁煮長通粉

May豬有請

簡單易做的意大利粉， 用乾牛肝菌做的醬汁， 濃郁而不膩， 加入鯷魚令味道更有層次。 更多...

乾牛肝菌、新鮮雜菌、長通粉、蒜蓉、百里香、鯷魚、牛油、巴馬臣芝士、香芹碎

素水煮魚 影片

SamSamKitchen

用雞髀菇嚟扮魚片... 啱曬唔鍾意食魚嘅人... 即係我呀?!😏😂

雞髀菇、蒜片、花椒粒、八角、香葉、乾辣椒、水、鹽、生抽、老抽、鮮菇粉、紅油

薯仔淮山煮排骨 影片

家樂牌

點先煮到濃郁滋味嘅「醬」汁😍？秘訣就係用【家樂牌濃湯寶】開醬，一粒一餸，唔洗其他調味夠哂方便 ，...

薯仔(去皮切大件)、淮山(去皮切大件)、乾蔥(切大粒)、排骨、濃湯寶(鮮雞濃湯)

薑蔥煮烏頭 影片

鐵朗

今次用薑蔥煮，條片做得唔好，文字多左 相少左 😜😜😜

烏頭、蔥花、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、黃酒、麻油、糖、雞粉、胡椒粉

中韓法創意簡單紅豆沙【真空煲/電飯煲煮法】

May May

飯桌上也偶爾出現蓮子陳皮紅豆沙，但大家有無想過當紅豆沙搭上韓式年糕和法國鮮忌廉的味道是怎樣的呢？...

紅豆、水、陳皮、白蓮子、白米、韓式年糕、鮮忌廉、冰糖

日式煮南瓜

NikoKitchen

一般南瓜會煮得軟腍，而我用嘅牛油南瓜，會有絲絲嘅口感架~ 南瓜熱量低，含豐富膳食纖維，促進腸...

牛油南瓜、水、鰹魚粉、糖、鹽、日式醬油、味醂

蝦皮上湯煮勝瓜

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

蝦皮上湯煮勝瓜，這款餸菜又可當湯又可當餸，簡單又方便。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

勝瓜、薑絲、沖菜（大頭菜）、上湯、蝦皮