廚房女漢子Ritas
香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...
鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...
かず
今天介紹這道有著滿滿根莖類蔬菜的「筑前煮」食譜。
十分推薦給全素食者或減肥中的人喔！
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香菇、紅蘿蔔、竹筍（水煮）、小芋頭、蒟蒻、蓮藕、牛蒡、香菇汁、水、料理酒、味醂、砂糖、醬油...
慢煮春嫂
情人節想煮牛扒俾另一半, 但又唔係成日入廚, 怕煮牛排煮得又硬又韌, 呢條片幫到你! 今次同大家...
牛扒、鹽、黑胡椒
かず
在下午茶時分，若是家裏有客人來訪，你可以試試看煮一鍋請大家品嚐～
詳細食譜在這裡↓
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紅茶葉、全脂牛奶、水
慢煮春嫂
慢煮溫度 55°C
慢煮時間 1小時
急凍/新鮮龍蝦尾 (約4oz)、檸檬、鹽、黑胡椒、無鹽牛油/橄欖油
慢煮春嫂
慢煮溫度 | 73°C
慢煮時間 | 3小時
冰鮮雞、醬油膏、玫瑰露酒、生抽、老抽、蒜頭、冰糖、鹽、香葉、花椒、八角
慢煮春嫂
慢煮溫度: 80度攝氏
慢煮時間: 48小時
青邊鮑、金華火腿、乾瑤柱 (細粒)、已浸發冬菇、冰糖
慢煮春嫂
大時大節一大班朋友屋企人嚟食飯, 斧頭扒係好選擇! 大大件啖啖肉!
慢煮溫度: 58°C...
斧頭扒、鹽、黑胡椒、迷迭香
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小芥菜頭十字花味道濃厚.日式煮多提食材原味,不須加多調味,好味小菜啊~.
昆布柴魚高湯
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小芥菜頭、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯、辣椒、蒜碎