日式醋煮蒟蒻
日本蒟蒻又Q又帶風味.用快鍋煮不知道為何,變成好味.加點白米醋,清爽開胃囉^^
*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1蒟蒻切粗條,放入滾水灼燙分鐘撈起備用.
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2取快鍋,放入步驟1與剩下所有材料(可加少許昆布片),蓋鍋蓋加壓1分鐘熄火待洩壓. -
3開鍋蓋,用中火邊拌邊加熱,煮至收乾即可.
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