ㄚ曼達
以前煮芋頭炊飯都是用醬油來上色，這次我特別選用紫色彩米，為了不讓彩米的紫色被醬油的醬色改變，調味...
彩色米(紫)、水、芋頭、肉絲、雪白菇、鴻喜菇、鹽、糖
牛嫂廚房
紙包魚通常都用焗爐整，如果冇焗爐，其實用個平底鑊都得！一樣好食！
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鱈魚、胡椒粉、日式醬汁、味醂、Mixed香草、煮食用牛油紙
甜姐兒玩廚藝
滋養的麻油雞飯,每一口都蘊涵著無比的香氣,用蔾麥代替糯米一樣的Q軟好吃,熱量更低更健康,可以安安...
藜麥、黑麻油、香菇、雞肉、薑片、淡醬油、塩
moonmoonkitchen
金不換
一種泰國香草
在泰菜中不可缺少的材料
其香味濃烈
雖然它與羅勒同種
但味道稍為...
豬頸肉、金不換、蒜茸、青檸、[醃料]、酒2茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉適量、酒2茶匙，鹽1茶匙，...
Chris Lee
使用「水油炒」方式，讓悶煮的鮮蚵和豆腐都很軟嫩，而且油煙少，油溫不超過100度Ｃ，保持油質不變壞...
鮮蚵、豆腐、蔥粒、豆豉、醬油、鹽、薑絲
馮太廚房
黃昏下班，突然雷電交加，狂風暴雨，馮太本想在超市購買晚餐材料，但外子覺得，還是光顧小本經營的菜市...
三色椒、牛肉、薑、粟粉、豉油、鹽、糖、日本豉油、粟粉、水
Binbin
我算是個點心新手,都是靠自習看書爬文研究來的,再把每一個步驟注意事項分別記錄下來，照這樣方法做大...
全脂固狀奶油乳酪、蛋、糖、檸檬、消化餅乾、無鹽奶油
大小姐‧日嘗事
煉奶包是大小姐心中對做麵包的小小星火，但已足夠引發山林大火了。因為第一次做包後的翌日已經做多一個...
高筋麵粉、低筋麵粉 、即溶酵母 、鹽 、糖 、溫水 、溫牛奶 、有鹽牛油
黃師奶廚藝小百科
晨咁早彈咗去街市~見d大蜆好抵買~又買咗斤幾~拎返家就浸用鹽水浸咗好耐好耐~呵~d蜆真係好肥大~...
花甲 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨)、XO醬、蒜茸
Binbin
和我一樣喜歡吃花生的朋友可以試試喔！
小時候最常看到奶奶自己曬花生剝殼炒花生，前陣子便叫老...
花生、鹽、水