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「酒香鹹豬肉」輕鬆做

高粱酒的濃郁酒香，讓鹹豬肉更增添了層次感，從醃製，到料理，到保存，全部不藏私！新手也能做出廚師級...

帶皮五花肉(厚度2.5cm)、金門高粱酒58度、黑胡椒粒、花椒粒、蒜末、鹽巴、細砂糖、白米...

花膠功能補腎益精,滋養筋脈,散瘀消腫.常用於腎虛滑精.手足顫抖,產後風痙,吐血,崩及痔瘡等症.用...

竹絲雞、瘦肉、大花螺、圓肉、杞子、細花膠筒、薑

朱古力女性最愛做個特濃版三兩下就食晒除咗愛吃還愛影戚風圓形中間一個洞 ...

蛋黃麵糊：、蛋黃、砂糖、橄欖油、低筋粉、可可粉、鮮奶、蛋白霜：、蛋白3顆，砂糖30g，檸檬...

三絲炒蛋是根據個人喜好的, 有人會用紅蘿白絲, 木耳絲, 但這2樣我家的大小朋友都不吃, 又想顏...

韭菜花、火腿、芽菜、雞蛋、鹽

天氣熱又焗又濕飲多了凍飲要消暑去濕最好不過煲冬瓜湯放工沒時間最好煲這個湯...

冬瓜、排骨、生薏米、薑

把傳統的蒸雞蛋蛋糕加入芝士，便成了咸香味濃郁的蒸芝士蛋糕，吃起來相當綿軟。用蒸的方法做蛋糕，簡單...

低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉、芝士絲（起司絲) /芝士片 4片、菜油 / 牛油(奶...

鱸魚肉質細緻，好吸收，高蛋白質，可幫助術後的傷口癒合，復原組織。因此對術後患者，是ㄧ道很好的食補...

鱸魚、水 (蓋過魚塊)、蔥、薑、鹽、酒

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

忌廉、牛、雲呢拿、糖、蛋黃、全蛋

清涼消暑的《綠豆湯》應該算是最簡便的一道夏日甜湯吧！近來坊間有許多小撇步教授如何...

綠豆、熱水、細砂糖

金沙骨都是我幾喜歡用的一款食材, 大大件又唔肥, 可以做的菜式亦十分多, 中西式都可以.今次就加...

金沙骨、南乳、醬油、糖、胡椒粉、麻油、紹酒、黑, 白芝麻(炒香)