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荔枝桂花凍【盛夏甜品大作戰】

選用荔枝品種之一的糯米糍(又稱米枝)來製作甜點最適合不過了。皆因它核小並多汁肉厚而且味道更香甜如...

荔枝(糯米糍品種)、蒟蒻粉、水、桂花、砂糖(可增加或減少份量)

可愛的中式甜點 -- 南瓜粿。建議用日本種的南瓜，蒸熟後質感比較糯，水份亦比較少，較易控制。

南瓜蓉、糯米粉、粘米粉、黃糖、鹽、菜油、即用紅豆蓉

炸一款簡單又入味的炸肉，加入了蒜蓉使炸肉多了一份蒜香的味道歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

花肉、南乳【紅腐乳】、南乳汁【紅腐乳汁】、蒜蓉、薑汁、紹興酒、麻油、糖、胡椒粉、鬆脆粉/玉...

香濃牛奶配甜美紅豆，絕對的絕配。

北海渡3.6牛奶500ml (室溫)、3 3/4片(每片約2.5g)、砂糖50g 左右(或...

又香又鬆脆，簡便易做，想食就即刻動手，唔洗排隊買了！^^ 一罐牛油（我用blue triangl...

金桶牛油（blue triangle牌）、糖霜、低筋面粉、粟粉

每當去茶樓飲茶是都很喜歡食沙薑雞腳,但總覺得茶樓的沙薑雞腳都是不夠淋身,自己整是可以做到又淋身又...

急凍大雞腳、沙薑粉、薑、白米醋、紹興酒、白胡椒粉、海鹽、雞粉、食用開水、沙薑粉、白胡椒粉、...

考試時，大少還皇恩蕩讓我煮個晚飯，順便減減壓。但就像生病特別想吃Ｍ記炸雞一樣，那個月總是想搓搓包...

高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶、南瓜、無鹽牛油、乾酵母、鹽

呢款靚靚蘋果批, 整完自己有滿足感時, 又可以送呢份心思俾人, 氹人開心. 份量: ...

中筋麵粉、*黑麥粉、凍淡牛油、砂糖、蛋、鹽、士多啤梨果醬、*懶人版焦糖醬、紅富士蘋果、青蘋...

每當一家人去泰式食店時都必會點這款泰式生菜包!這款生菜包很惹味,包住生菜去食是很滋味的,自已去做...

梅頭豬肉5兩約、生菜、魚露、紅蔥頭、香矛、青檸、檸檬葉、指天椒、南薑、砂糖、雞粉

自製肉乾一點也不煩複，既輕易又簡單! 只要到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可...

半肥瘦豬絞肉、蜜糖