煮 食譜、做法 - 共480篇
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木耳煮雞酒
踏入秋季，又是進補的時候！我喜歡用朋友送的自家釀製的客家黃酒煮木耳雞酒！對平時手腳凍冷的我，飲用...
新鮮雞、黑木耳、客家黃酒或黑糯米酒、去核紅棗、薑、暖雞湯或暖水、雞-醃料、鹽、胡椒粉、調味...
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泰式煮食記錄: 惹味叻沙焗雞槌
市面上最近很多調查和研究，都發現肉類或加工食物都對人體健康有影響。 肉類，會選購品牌有保證，絕無...
雞槌、叻沙醬、醃料:、叻沙醬、生抽、糖、胡椒粉、酒、生粉 (後下)
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煮食記錄: 金銀蒜孖蝦無水蒸腩仔 - LC煮理
這個餸絕對係會令我食飯或令大家唔會唔添飯嘅菜式。 這個菜式主角當然係五花腩啦，還一定要帶肥的五花...
連皮五花腩、豆卜、蝦乾、蒜頭、醃料:、蝦醬、生抽、糖、生粉、水 (浸蝦乾水) (後下)、油
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煮食記錄: 乾蔥蝦醬焗腩仔
五花腩，肥肉瘦肉層次分明，製作紅燒肉、東坡肉、扣肉等。煮法離不開炆、蒸。 本想用栗子炆五花...
五花腩、獨子蒜、乾蔥、香葉、香芹、薑片、八角、調味料、老抽、生抽、蝦醬、冰糖、紹興酒、水
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【幸福煮廚】－馬來亞風味 の 肉骨茶
(肉骨)是採用豬的肋排(俗稱排骨) 而(茶)則是一道排骨藥材湯。 -------------...
豬排骨、蒜頭(去衣不用散開)、當歸、枸杞、玉竹、 黨參、桂皮、牛七、 熟地、西洋參、甘...
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