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【私房食譜】東販小食堂：美味雙重奏聖誕烤雞

利用特製醬料AGALICO、可樂與椰奶烤得芳香濃郁。裝盤風格活潑，非常適合派對上使用。想知...

全雞、大蒜、檸檬草、泰國檸檬葉、*AGALICO基底醬料、蜂蜜、可樂、椰奶、橄欖油、香菜辣...

這個月是洛神花季節很多人用洛神花沖水飲用，而我則喜歡用它做果醬，即時找回兩年前的食譜分享。 ...

洛神花、冰糖

最近於酒樓食過呢個(避風塘茄子)菜式,覺得好惹味,於是就嚐試去做這款菜式,茄子開脆漿去炸,舖上用...

茄子、中筋麵粉、粟粉、泡打粉、澄麵粉、生油、食用開水、紫天椒、麵包糠、鹽、炸蒜、白芝麻

這個我一直怕會很酸所以敢做，驟眼看檸檬的份量還頗重的加上它的餡料好像流質，撻皮會...

牛油、低筋麵粉、杏仁粉、白砂糖:、蛋、幼鹽、吉士粉、檸檬、蛋黃、白砂糖、牛油、蜂蜜、蛋白、...

誰說豆漿和油條一定是最配呢？你絕對想不到當這兩種截然不同但卻擁有各自營養特性的食材,遇上了彼此時...

雞腿、松子、栗子、干貝、無糖豆漿、海鹽

輕芝士口感，班蘭香味，值得一試

cream cheese、班蘭汁、牛油、蛋黃、低筋粉、粟粉、蛋白、糖

滋陰、潤肺、健脾，不寒不燥。如果秋冬時就可加d紅棗、杞子！

蘋果、蟲草花、乾螺頭、淮山、南北杏、瘦肉

秋日南瓜的季節即將來臨，記得以前在美國時從九月開始就滿街大大小小形狀不一的南瓜們出來打招呼，秋天...

南瓜、豬/牛絞肉、煮物醬油、胡椒、無鹽奶油

清新的柚子蜜除了用來沖飲品，還可以用來做醬配雞扒，產生火花。

雞脾扒、柚子蜜、鹽、胡椒粉、紹酒、生粉、生抽、水、薑、蒜瓣

約9寸直徑的撻模

[餡料]、大啡蘑菇、Beyond beef、嫩菠菜、小蕃茄、羅勒、蕃茄膏、糖、[批面]、馬...