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Staub主理 "紅蘿蔔栗子煲牛鰍魚"

別少看樣貌奇醜的牛鰍魚，其營養價值高，用來熬湯，可令湯鮮味濃郁，好喝得一滴不剩。歡迎...

牛鰍魚、唐排、栗子、紅蘿蔔(帶泥)、薑片、沸水、清水

奶凍混和淡淡茶香，口感順滑！

全脂奶、糖、魚膠片、茶包、淡忌廉

這道「黑木耳焗虱目魚吐司」，打破虱目魚只能油煎或入湯的基本作法，一開始僅需在吐司片上用湯匙輕壓成...

虱目魚菲力、白吐司、青檸酸辣黑菇醬、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹

加入梅子一起蒸酸酸地最醒胃再放入豆卜在底吸收所有精華

梅子、麵豉、肉排、糖、鹽、生粉、水、油、豆卜

每次煮這一道充滿咸香野味的“咸香五花肉”一家人都加飯！也許您與家人也喜歡哦！

五花肉或梅花肉、調味料：紹興酒、醬油、鹽、冰糖、魚露、水

草莓季節來囉~最愛的草莓果醬可利用不同的熬煮法,在草莓熬煮後依舊能保持完整的形狀及色澤喔!請大家...

新鮮草莓、砂糖或冰糖、檸檬汁

花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜，這樣做出來的雞卷更加有食慾，而且花雕酒有活血、祛寒的功效。

雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒

有了穀盛壽喜燒，不需其他調味，輕輕鬆鬆就可做出香噴噴的炊飯。這款壽喜燒醬汁，甘甜不死鹹，用量只需...

雞胸肉、穀盛壽喜燒【醃肉用】、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、穀盛壽喜燒【炊飯用】、白米

有了穀盛壽喜燒，不需其他調味，就可做出香氣十足的爆漿小丸子。吸飽壽喜燒精華的炊飯，包覆著...

雞胸肉、穀盛壽喜燒【醃肉用】、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、穀盛壽喜燒【炊飯用】、白米、Mo...

蛋糕一路烤一路散出淡淡薑味，忍不住一出爐便拿個來吃。這個中西合壁的小蛋糕沒令我失望，很香濃的薑汁...

去核紅棗、薑汁、雞蛋、黑糖、牛油、牛奶、低筋麵粉、砂糖