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蠔油冬菇蒸排骨

最近忙於為家居大掃除，在忙碌的日子，晚飯一切從簡，並以蒸餸為主，一碟蠔油冬菇蒸排骨既簡單又快捷，...

腩排、冬菇、薑米、醃料：、蠔油、生抽、紹興酒、糖、粟粉、生油 / 麻油(後下)

高昇排骨蘊含美味及祝福，簡單的調味料就能細火慢燉出排骨的好味道，調味料依比例為一酒、二糖、三醋、...

豬小排骨、米酒、白砂糖、烏醋、醬油、水、蒜頭、薑片、辣椒

如果唔想係屋企煮飯, 但又想為情人整下小小既甜品, 這個泡芙就最好不過.自己想加雪糕又可以, 可...

低筋麵粉、奶、水、糖、鹽、牛油、蛋

這道既漂亮又美味的料理最適合出現在年菜桌上了，而且做法很簡單又快速，香菇的清甜配上調和完美的丁丁...

香菇、細絞肉、旭家蒟蒻丁丁、旭家蒟蒻小桐花、蛋白、乾香菇、紅蘿蔔、芹菜、蔥末、太白粉、米酒...

發泡魷魚是很經典的台灣食材，魷魚乾發泡之後吃起來的風味跟生鮮魷魚有迥然不同的滋味。我記得...

發泡魷魚、大辣椒、薑絲、雞粉、香油

港式燒臘常出現的化皮燒肉，表皮酥酥脆脆的口感應該是許多人的最愛。看似困難，其實動手做下去...

豬五花肉塊、蔥末、薑泥、鹽、香油

蠔油鮑菇扒有機小棠菜是用了雞脾菇,加入了清雞湯.鮑魚汁及火腿片去炆而成,炆好的雞脾菇就好像鮑片一...

安田有機小棠菜1包、雞脾菇、紅棗、薑粒、清雞湯、火腿、蠔油、鮑魚汁、老抽、生粉、食用開水

是否感覺到今天又變冷了呢!? 沒關係~~到我這裡取取暖吧>/////

地瓜、水、黑糖、湯圓

每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...

急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...

自己覺得蠔油茨汁是一款萬能茨汁,主要是用作义燒包餡的汁料,更可以用作其他用途,例如:點心中的鳳爪...

洋蔥、薑、芫茜、蔥、乾蔥、清水、蠔油、生抽、老抽、雞粉、砂糖、美極鮮醬油、麻油、胡椒粉、粟...