中式 食譜、做法 - 共28

排序
  • 中式烤豬肋骨 影片

    肥野廚房

    通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

    豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉

  • 中式紅豆糕

    MP廚房

    呢類懷舊榚點真係買少見少,想食一係山長水遠去買,一係就自已動手做吧!

    紅豆粒、紅豆蓉、粘米粉、粟粉、黃糖、水

  • 簡易版中式煎薄撐

    MrsPsKitchen

    這個是飲茶時必吃的點心之一,廣東的煎薄撐,煎至金黃香脆,加入自己喜歡的餡料,簡單又好味! 做...

    中筋麵粉、糯米粉、鹽、油、水、麻油、韭菜、蟹柳、蝦米、白胡椒粉

  • 中式蒸釀三寶

    假日廚房~好煮易

    "冬至"是中國最重要一個節氣,俗語說"冬大過年",這一天全家人都會聚在一起吃飯(做冬),菜式特別...

    海中蝦

  • 中式洋蔥豬柳 影片

    木瓜廚房

    豬排嘅另一種食法,就係切成條 😂 加埋洋蔥嘅爽脆,汁料酸酸甜甜,包保大小朋友都大大碗飯咁撈來食呀...

    豬柳梅、洋蔥(切條)、蔥頭、生粉、蛋、糖、生抽、胡椒粉、茄汁、喼汁、糖、生抽、水

  • 中式炆牛脷

    我煮。你洗

    牛脷這種食材,受歡迎程度都非常極端,不是愛死它,就是討厭它醜,一不小心稍有差池,更會味道過羶!所...

    牛脷、薑塊、白蘿蔔、花椒八角、冰糖、柱侯醬、南乳、蠔油、水

  • 中式杏仁餅 (少甜版)

    慳家小師奶

    細細個就好鍾意食杏仁餅! 鍾意個質感同香味! 但而家愈賣愈貴,都唔係好捨得買! 於是又...

    杏仁粉、綠豆粉、糖霜、植物油 (我用葵花籽油)、杏仁粒

  • 中式醬汁炆排骨

    katiekitchen

    秋風起天氣涼涼 又是時候可以炆燉肉 滿滿又豐富的一鍋子 加點蔬果 健康有營! 這個煮法簡單 伴一...

    排骨、薯仔、紅蘿蔔、薑、蒜頭、薑段、乾蔥頭、芫茜 (視乎個人口味)、水、冰糖、生抽、糖、粟...

  • 糖醋中式牛仔骨

    JanJankitchen

    多數人都少煮牛仔骨,怕煮得靱。這個10來分鐘嘅家常菜,如何做到肉嫩又保留到肉汁?只要揀塊肥瘦適中...

    牛仔骨、蕃茄醬、喼汁、白醋、老抽、水、糖、鹽、青紅椒、乾蔥、蓉蒜蓉、薑米

  • 風琴焗薯三味( 和風紫菜、美式芝士素肉、中式蔥油)

    Kris Wan Ka-wai

    風琴主題料理,配料自由發揮

    美國薯仔、橄欖油/牛油熔液、紫菜芝麻、芝士、素火腿、香蔥