找食譜 食譜、做法 - 共40994

排序
  • 【椰糖發糕】

    Ann Kok

    椰糖在煮的過程已經聞到濃濃的椰糖香味,這款椰糖發糕只要密封的好,不讓它吹到風。到了隔天還是軟軟的...

    自發粉【 Self-Raising Flour】、椰糖、食水、容納5個大號紙杯

  • 羅望子甜辣醬

    Kris Wan Ka-wai

    早陣子到泰國買到一樽塗麵包的甜辣醬,非常惹味!吃罷了又不知香港哪裡有賣⋯看看成份,決定自己動手試...

    約有2-3湯匙、羅望子汁、椰糖、洋蔥、小辣椒 (切碎)、蒜末、麻油、鹽、檸檬汁

  • 羅望子甜辣醬沙拉菜夾烤包

    Kris Wan Ka-wai

    簡易版烤包,不用發酵麵團,用泡打粉並鬆弛麵團後下鍋煎,快捷香軟。畫龍點睛是羅望子醬汁,拌勻沙拉菜...

    烤包:高筋麵粉、水份、鹽、泡打粉、橄欖油

  • Assorted House Salad

    Kris Wan Ka-wai

    沙律雜錦,夏天當飯吃

    參考以下 :

  • 香芒荔枝撈河

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今年芒果同荔枝都好正! 就用呢兩種生果整個甜品俾屋企人嘆下。

    芒果肉個人喜歡、荔枝肉個人喜歡、芒果汁、水、椰奶、蒟蒻、糖、淡忌廉

  • 日式煮食記錄: 日式海帶冷豆腐

    cici小廚房

    絹豆腐是日本專用冷食的豆腐,滑滑的充滿豆香。 毋須煮熟,即開即食,加入鰹魚汁和其他材料,令到味道...

    絹豆腐、乾海帶、三文魚飯素、鰹魚汁、薑粒

  • 【東坡肉】

    Amyの私人廚房

    來自於杭州第一名菜:東坡肉。好吃的秘訣之一:運用紹興酒入菜,讓東坡肉少了油膩,卻多了一種特殊的香...

    五花肉、棉繩、老薑、青蔥、八角、醬油、麥芽糖、紹興酒、冰糖、水、辣椒(可加或不加)

  • 水晶雞

    莞荽的娘

    有別油蔥雞的做法,多了清爽與雞凍的口感,是炎炎夏日必學菜色之一。

    去骨雞腿或無骨雞腿、柴魚粉、鹽、鹽、米酒

  • 泰式涼拌沙拉

    莞荽的娘

    胃口大開泰式涼拌沙拉在家也可以輕鬆做,帶點酸辣味,能促進食慾♫ 無油煙料理、作法簡易~用小...

    7-11農夫十蔬、花枝、白蝦、檸檬、糖、魚露、泰式甜雞醬、椒麻花生

  • 生菜蝦鬆

    關於下廚這一條不歸路。

    今天過端午節家裡的餐桌很豐盛,做了一些適合夏日的料理,萵苣生菜蝦鬆 ✖ 金沙南瓜 ✖ 越南春捲。...

    蘋果、荸萁、蝦仁、萵苣生菜、油條、大蒜、蔥、蛋白