找食譜 食譜、做法 - 共5060篇

梅子蒸蟹

陳家廚坊

香港人吃螃蟹講究正五九，也就是說農曆正月，五月，九月的螃蟹最肥，最好吃。煮螃蟹的方法很多，一般有...

螃蟹、酸梅、蘇梅醬、磨原豉（或甜面豉）、糖、紅辣椒、薑、蒜頭、蔥

[家常小菜]日式薑汁煮豚肉

姊妹交換食譜週記

一道餸有肉有蔬菜有汁，超好送飯!!! 而且簡單易煮，新手都一定搞得掂! 更多食譜在 -- 姊...

豬肉片、洋蔥、豬肉片醃料:、薑汁、鹽、味醂、胡椒粉、醬油、味醂、糖、清酒、薑汁、水

砵酒焗辣廣島蠔

HELLOCONNIE

啱啱網購了PACK 廣島蠔,一PACK 得六隻, 因近來生了好多瘡唔想炸不如用砵酒加豆辨醬煮碟惹...

急凍廣島蠔、洋葱(切條)、乾葱(切碎)、蒜頭(切碎)、砵酒、砂糖、豆辨醬、蠔油

煎焗豬鞍伴忌廉蘑菇汁/菠菜吞拿魚意粉

hoho_kitchen

忌廉蘑菇汁同豬鞍真係好夾，配飯配意粉都咁好食！而且煮法簡單又唔使點預備，今次我就整多個清清地嘅菠...

豬鞍、鹽 (醃豬鞍用）、黑胡椒(醃豬鞍用）、蒜頭、蘑菇、洋蔥、牛油、水、淡忌廉、生粉、鹽、...

香辣醬炒蟹配脆米粉底(附劏蟹方法)【百得利健康油你話事】

姊妹交換食譜週記

忽然好想食蟹呀~~~ 用之前買既炒辣蟹醬岩晒…配埋香脆米粉底!!! 米粉索晒D蟹汁精華!!!...

肉蟹 1隻、橄欖油、薑、蔥段、味醂、炒辣蟹醬、雞蛋、水

黑木耳水信玄餅．柯媽媽の植物燕窩

komama

黑木耳水信玄餅由於僅靠極少量的寒天粉讓液態狀的黑木耳露凝結成固體狀，其柔嫩Q彈的口感，入口後只要...

黑木耳露、寒天粉、白砂糖、鮮奶、黑芝麻粉

蒸焗檸檬鱈魚

SilviaCheng

當屋企唔夠爐頭，又想食蒸魚，最岩就係咁焗！ 醬汁加入檸檬、辣椒、魚露，酸酸甜甜，很開胃！

急凍鱈魚、蒜頭、指天椒、魚露、檸檬、米酒、糖

馬拉盞雜菜炒米粉

天后站私房菜my tiny kitchen

不需要甚麼珍饈百味，就是這麼簡單的一道炒米粉以經心满意足。

新竹米絲、洋葱切粗絲、雜菜、馬拉盞、魚露、油、糖

冬菇雲耳蒸雞

卷一廚房

雞要蒸得滑, 醃料要足夠, 再配合大火隔水蒸20分鐘, 加上雲耳盡吸雞汁精華, 這個家常小菜, ...

雞脾、冬菇、雲耳

[養顏瘦身] 鮮茄豆腐滾魚湯

卷一廚房

喜歡奶白色的魚湯嗎? 記得小時侯, 外婆就是簡單的把魚的兩面稍微煎黃，然後把水撞下去，煲出的湯水...

紅衫魚、蕃茄、豆腐　、薑　、水