炸 食譜、做法 - 共564篇

免油炸 少甜版 紅豆煎堆

Helen Helen

平時整定擺雪櫃、 想食的時候拎出嚟 煎一煎即可。 從開粉到完成20分鐘搞掂😋😋😋 ...

糯米粉、糖、紅豆餡、水、芝麻

【南乳炸雞翼配泡菜沙律醬】

Meow Kitchen

南乳炸雞翼嘅鹹香脆口，已經令人回味無窮，配上一個泡菜沙律醬互相輝映，更加精彩絕倫! 因為沙律醬平...

雞翼、南乳、花雕、麻油、糖、雞粉、木薯粉、泡菜、沙律醬

氣炸鍋蝦多士/芝士蝦多士 影片

肥野廚房

今次分享用氣炸鍋整蝦多士, 蝦滑係自己整, 但如果想省時, 可以買現成蝦滑再按返之後的步驟去整都...

蝦、鹽、雞蛋、黑胡椒碎、雞粉、生粉、乾白里香、芝士、麵包糠、麵包

酥炸杏鮑菇

廚房女漢子Ritas

超級簡單、方便的自製酥炸粉配方，用來炸各種蔬菜或海鮮都很適合，特別是杏鮑菇！酥脆的外表，柔軟帶嚼...

杏鮑菇、鹽、黑胡椒粉、鹹酥雞胡椒鹽、低筋麵粉、玉米粉或太白粉、生蛋黃、冰水、鹹酥雞胡椒鹽

西檸炸雞 影片

慳家小師奶

小師奶出街食飯好鍾意叫西檸炸雞！ 因為甜甜酸酸好好味！ 但去唔同餐廳酒樓食，質素都幾參差! ...

雞脾扒、雞蛋、粟粉、豉油、糖、胡椒粉、檸檬、蜜糖、糖

芝士炸釀獅子狗卷

SamSamKitchen

秒清！ 大人小朋友必like！ 派對之選！

迷你獅子狗卷、硬芝士條、自發粉

氣炸鍋超脆皮咸豬手 影片

肥野廚房

脆皮到不得了,脆到同出面德國餐廳食咸豬手咁

豬手、米酒、蒜頭、海鹽、黑胡椒、醋

避風塘炸軟殼蟹

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

一個超級簡單製作嘅避風塘炒蟹。不需要大量油炸，現提供兩款方法製作。給大家參考。

軟殼蟹、［醃料］岩鹽、［醃料］辣椒粉、［醃料］粟粉、［醃料］油、方法一［避風糖調味料］蒜蓉...

椒鹽炸豬肚

SamSamKitchen

煲過湯嘅豬肚...如果唔想就咁食...可以用嚟炒或者炸！ 今日我就試咗用炸呢個方法... 出嚟嘅...

已煲過湯的豬肚、炸粉、水、椒鹽粉、辣椒粉

酥炸生蠔

蜜薯薯

炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的，我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果

生蠔、塩、胡椒粉、油、生粉、炸粉、芥茉餅乾碎/包糠、蛋