炸食譜、做法 - 共 564 篇 - Cook1Cook食譜分享

炸鮮奶

經典小食外脆內軟，食唔停口!

鮮奶、粟粉、糖、雲呢拿油、牛油、麵包、生粉、水

簡易醃製... 塑造出滋味啜指感受！

排骨、孜然粉、燒烤醬、乾洋芫茜碎、已烘芝麻、蜜糖

身為香港人都應該對生炸脾唔階生以前屋企想整生炸脾, 下下要開油鍋, 炸完d油又唔知要好唔要好...

雞脾、蒜頭、薑、鹽、生抽、白胡椒粉、老抽

氣炸雞扒嘅效果唔會比油炸差... 今次呢個鹽焗雞扒嘅香脆口感... 我俾💯分！😍

急凍雞扒、四季鹽焗雞粉、乾香草碎

我好鍾意食鴻星嘅魚仔花生㗎... 其實自己整都好容易... 鍾意咩味就整咩味... 超級下酒！😋...

銀魚仔乾、去衣花生、油、鹽、紫菜粉

超級下酒小食！香脆可口！

急凍豬大腸、白醋、生粉、花雕酒、椒鹽

炸大腸(簡易版）

急凍豬大腸、冰糖、生抽、麥芽糖、食用色素(chilly red)、芥末、甜醬、辣椒醬

中秋節芋仔當造, 老公很喜歡白烚吃, 但我就覺得味道太寡; 芋頭除了用來炆雞炆鴨外, 其實做甜品...

芋仔、砂糖

宴客之選... 簡單易做！

急凍大蝦、墨魚滑、杏仁片、油、淘大翕仔頭抽、糖、胡椒粉、粟粉(拌蝦）、粟粉(搽內殼)

香脆的外皮，充滿醬汁鮮嫩雞肉。不只可當主菜，也可以是下酒菜！可以做多些，冷凍保存，想吃的時候...

雞扒、生抽、料酒、姜蓉、蒜蓉、黑胡椒碎、麻油、味啉、雞蛋　、粟粉　