炸鮮奶 2019 年 11 月 29 日發佈 MP廚房 列印 15 17 2883 請稍等. 請稍等. 經典小食外脆內軟，食唔停口! 食材 （3-4人） 30分鐘內 鮮奶饀材料 鮮奶 150g 粟粉 18g 糖 20g 雲呢拿油 數滴 牛油 2g 材料 麵包 4片 生粉 1茶匙 水 3-4湯匙 1鮮奶饀做法： 取少許鮮奶開稀粟粉備用， 餘下鮮奶細火加熱，加入糖，牛油及雲呢拿油拌勻， 鮮奶一滾起隨即撞落粟粉水快手拌至杰身， 倒入細盤，放入雪櫃雪4小時 2漿糊做法： 生粉+水拌勻，細火煮至杰身備用 3鮮奶切成長條，頭尾兩面撲上少許生粉， 麵包中間切開分成兩片 4麵包包入鮮奶條卷起，麵包末端按平塗上少許漿糊黏實，中火8成油溫炸至金黃即可
![[氣炸鍋食譜]炸鮮奶 Airfry Fried Milk](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202004/19/33364-1586193011_thumb.png "[氣炸鍋食譜]炸鮮奶 Airfry Fried Milk")
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