西檸炸雞
小師奶出街食飯好鍾意叫西檸炸雞！
因為甜甜酸酸好好味！
但去唔同餐廳酒樓食，質素都幾參差!
一係好甜，一係就好酸！
於是～ 不如自己整啦！
上網搵過唔同食譜，再用自己方法整....
今次大成功！
甜酸味適中，雞塊炸完都仲好滑唔乾！
呢味餸令我好有滿足咁呀！🥰
因為甜甜酸酸好好味！
但去唔同餐廳酒樓食，質素都幾參差!
一係好甜，一係就好酸！
於是～ 不如自己整啦！
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今次大成功！
甜酸味適中，雞塊炸完都仲好滑唔乾！
呢味餸令我好有滿足咁呀！🥰
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1先將雞髀扒去皮同切粒。
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2用醃料醃雞脾肉，大約15至30分鐘。
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3將檸檬碌一碌 ，榨出檸檬汁備用。
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4將雞脾肉沾上雞蛋液及粟粉，滾油炸至金黃色。
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5雞塊炸好後，放上吸油紙吸油備用。
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6將檸檬汁加入蜜糖及糖，調至適合自己口味。
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7將檸檬汁落鑊，加入生粉水，加入炸好雞塊。
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8雞塊煮至沾滿檸檬汁就食得啦！
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