食譜、做法 - 共459

排序
  • 蒜蓉牛油蒸海蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    亞囡同學到訪食晚飯,原本話只食一隻蝦到最後食咗三隻, 原因Antie煮蝦實在太好味了。 Li...

    海蝦、蒜頭、牛油、鹽、糖、油、生抽、蔥粒、滾油

  • 咸檸檬蒸元朗烏頭

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日係街市買到一條有認証的元朗烏頭,元朗烏頭有咩特別就係蒸出來的魚肉帶有黃油和甘香,食落去沒有泥...

    元朗烏頭、咸檸檬、油、生抽

  • 蒜蓉蒸斑球(粉絲底)

    LoveKellyKitchen

    用蒸扇頁的方法蒸斑球,放d粉絲系底吸收曬d精華,真系好味到不得了! Facebook: Love...

    斑球、粉絲、蒜頭、生粉、蔥、李錦記蒸魚豉油、油

  • 粉絲蒸肉餅

    BaiB

    十五分鐘上桌,簡單又鮮美的經典家常菜,趕緊試試吧。

    豬肉、粉絲、薑、雞精、油

  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子

    May豬有請

    專業廚師到家裡作客, 讓我獲益良多~ 這個由大廚親自傳授的秘方, 保證粉絲軟腍而蟶子鮮甜嫩...

    蟶子、粉絲、蒜頭、指天椒、生抽、砂糖、蔥花

  • 冷盤 梅子蒸烏頭

    卷一廚房

    用梅子清蒸, 當作冷盤, 蒸好之後把烏頭放凉即吃, 或放入雪櫃冷卻1小時, 肉質更實, 酸酸的味...

    烏頭魚、梅子 (切半)、蔥段、薑

  • 梅菜蒸鯇魚尾

    蜜薯薯

    最經濟又食極都吾厭的一味家常菜。河上鮮,要整得吾腥又冇泥味最佳方法之一

    鯇魚尾、梅菜、薑絲、米酒/白醋、生粉、熟油、蒸魚豉油

  • 蒸蛋 - {家常經典}

    男人廚房

    雞蛋是家裡必備的食材,蒸蛋更是家常的經典料理,但要怎麼把蛋蒸的『Q彈水嫩,光滑細緻』呢?今天就和...

    雞蛋、水、鹽、鮮蝦

  • 蒜蓉蒸蝦

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    其實開邊蝦應該要開埋個蝦頭, 但可惜我屋企把刀唔夠利, 就唯有只開個蝦身!

    蝦、蒜頭、葱、牛油、鹽

  • 無水蒸海斑 【百得利健康油你話事】

    Jackie‘sKitchen

    無水蒸意思不用隔水蒸海上鮮,意思加少量的水直接將條魚放入煲內直接蒸,等魚汁精華蒸出後同時俾魚吸收...

    海斑、蔥絲和薏段、薑絲、蒸魚豉油、百得利純正橄欖油、水