烘焙華爾滋
小刺蝟大軍?小刺蝟相團或三姑六婆?傻傻分不清,小女兒要當聖誕禮物送人,和女兒一起做(餅乾配方都讓...
無塩奶油227g、糖粉170g、全蛋(一顆)、香草精1/2t、低粉478g、杏仁粉22g、...
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肥牛這種食材
非常好用
點煮都不會過火
易煮易配搭
有時街巿菜檔
會有種叫“白靈菇”的大菇
很大...
白靈菇、肥牛、蒜頭、鹽、蠔油、糖
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炮製一碗滋味狗仔粉
麵條、湯底及配料三者須相輔相成
多數人會以冬菇、蝦米、豬骨作湯底
也有人用蝦...
粘米粉、澄粉、水、蝦乾、蝦皮、芫茜、豬油渣
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講過好多次
行超巿我習慣
留意新產品
地們是我常用牌子
有一日
突然間見到樽青BB的醬
叫was...
三文魚柳、芥末蛋黃醬、海鹽、黑椒碎
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辣菜甫
一個同狗仔粉不能分開的辣菜甫
食狗仔粉一定要加辣菜甫
先能帶出狗仔粉的美味
本來很懶的...
菜甫、紅辣椒、蒜茸、葱頭、蝦乾、鹽、糖、韓國辣椒粉
BAKEwithCarmen
在外國網絡上看到這款曲奇，被紅紅綠綠的色彩吸引，很有節日氣氛，在歡樂的聖誕送給親朋好友大家都開心...
無塩牛油、糖粉、橙皮、塩、雲尼拿籽 (可用雲尼拿香油代替)、紅梅干 (稍切碎)、中筋粉、...
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呂宋芒
又香又甜
不過不是時常有得買
最近街巿又出現很多呂宋芒
雖然未係最靚
大都係細細個
不過...
芒果茸、牛奶、魚膠片、砂糖、淡忌廉、檸檬汁
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天氣熱
又開始懶
煮完餐飯成身濕晒
所以盡量想一些
越簡單烹調時間越短的餸菜
泰國雞醬
是一隻我...
雞柳、葱、泰式雞醬、魚露、酒、胡椒粉
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豉油皇炒麵
可算是香港特式小食
記得小時候
返學放學
也可以在街邊小檔
買一包包用紙袋的炒麵
這...
炒麵餅、芽菜、韮菜、生抽、老抽、黃糖、鹽