炸食譜、做法 - 共 453 篇 - Cook1Cook食譜分享

蝦醬炸雞翼

蝦醬炸雞翼喺一款嘢味的烹調法, 醃製時間唔需要長, 所以好適合返工人事烹調。

雞翼、粟粉、蝦醬、糖、生抽、老抽、生粉、油

唔知出面有冇人整過咖哩味嘅炸雞軟骨... 不過就地取材... 整出嚟又超好味... 以後唔駛次次...

急凍雞軟骨、番薯粉、海鹽、咖哩粉、鹽、糖

炸番薯條近年非常流行，其實做法簡單。在番薯條先沾一層粟粉再炸，就可做到餐廳食的香脆效果，自家即...

番薯、粟粉、鹽、黑胡椒、紅辣椒粉 (或用其他香料)、新鮮香草，切碎

腐皮卷不用說是以腐皮去卷包裹著餡料包成條狀，然後以油炸直到腐皮金黃色。如果用腐皮卷去蒸，...

3-4 位

只是用上簡單醃料，便能烹煮出惹味的佐酒小食，快來試試吧! Page: https://ww...

雞翼、南乳、腐乳、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、麻油

不耍炸，雞胸軟嫰、外皮酥脆的蒜味鹽酥雞。 ★影音食譜 https://goo.gl/9GqgM...

雞胸肉、蒜頭、蛋、醬油、松子核果粉、地瓜粉

咖哩同炸豬真係 perfect match https://www.facebook.co...

豬扒、紅蘿蔔、洋蔥、薯仔、彩椒、咖哩樽、韓式辣椒粉

脆豆腐，唔使成鍋油炸都做到脆面，配埋自製既韓式甜辣醬同烘香芝麻，簡單既豆腐都變得好惹味！ ...

煎炸硬豆腐、生粉、油、竹籤、烘香芝麻、乾蔥頭、蒜頭、魚露、味醂、生抽、蜜糖、紅糖或砂糖、麻...

給果不想每餐都吃肉的話，不妨可以試煮豆腐。豆腐不但含有豐富的蛋白質，也是一個高鈣的食物，是素食者...

硬豆腐、粟粉、蒜頭、紅蔥頭、紅辣椒、蔥粒、油、鹽、椒鹽

現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了，祇剩下澎湖的餐廳還能看...

紅新娘【澎湖野生水產】、檸檬椒塩【小磨坊】、葵花油【得意的一天】、塩巴