啤酒炸魚
2017 年 10 月 28 日發佈 LoveKellyKitchen
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我好鍾意食炸魚薯條!
去餐廳食貴，又未必間間好食...倒不如自家煮吧！
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https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
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1鱈魚解涷後用廚紙索乾水份，用少許鹽醃一醃，備用；
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2準備粉漿，將麵粉、泡打粉、啤酒和鹽攪拌，然後靜止15-20分鐘；
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3熱油放入沾上粉漿的鱈魚，轉中火炸至金黃色(大約5分鐘左右)，便可盛起享用
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