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【賀年食譜】紅棗糕

新年又到，紅棗糕是其中很受歡迎的賀年糕點。充滿紅棗香，煙煙韌，不太甜，非常好味！做法簡單，...

紅棗、水、片糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉

賀年必做糕點，製作簡單，人人喜愛

蘿蔔、臘腸、瑤柱、蝦米、蠔油、雞粉、胡椒粉、鹽、麻油、粘米粉(一斤=600g）、粟粉、蘿蔔...

元蹄寓意家肥屋潤、團團圓圓！豬皮煎過再炆煮的元蹄，皮軟滑而富彈性；口感肥而不膩，肉質鬆...

元蹄、薑、花雕、八角、花椒粒、辣椒乾、香葉、桂皮、老抽、生抽、花雕酒、薑、冰糖約（按口味）...

雖然現在不是柚子的季節，但之前把製作過程拍下來，希望在嚴寒下看過video也倍感溫暖。做柚子...

柚子、小梳打、白砂糖

這個基本上是我家中常備的！因為太方便，拌飯拌飯煮湯也很好吃！自己做也沒有防腐添加劑，吃得...

大白菜、白蘿蔔 (約兩斤左右)、鴨梨、韭菜、蔥、鹽、鹽、水、粗辣椒粉、蒜頭、薑、鹽、魚露、...

常聽人講「冬吃籮白，夏吃薑」，絕對有根據的。因為冬天嘅蘿蔔特別幼嫩無渣，而連續假期想必是...

白蘿卜、紅椒仔、白米醋、冰糖、粗鹽

皇帝囡一句話聖誕party要整cheese cake 奴才阿媽即時接旨💌 有時間睇吓 ...

消化餅、牛油溶液、cream cheese、蛋、砂糖、淡忌廉、藍莓、糖、水、迷你綿花糖雪糕...

仔仔第一年的幼稚園聖誕聯歡會！媽MI來個深夜烘焙，讓仔仔可以把可愛的熊貓曲奇送比可愛的同學仔和老...

低筋麵粉、無鹽牛油、糖粉、鹽、全蛋、雲尼拿香油、可可粉

自已都會經常用栗子,蕃薯這些天然材料去做唧花蛋糕,而今次研究了用蓮子去煮成蓉唧花,效果十分之好,...

乾蓮子、砂糖、牛奶

又香又酥的外皮與草莓柚子鳳梨醬糅合後，口感不膩且不黏牙，是三五好友下午茶敘的小確幸，歡迎大家和我...

《外皮》無鹽奶油、《外皮》海藻糖、《外皮》蛋、《外皮》奶粉、《外皮》低筋麵粉、《內餡》草莓...