《冬日飲品 柚子茶》
2019 年 01 月 11 日發佈 EATATHOME_食・家
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雖然現在不是柚子的季節，但之前把製作過程拍下來，希望在嚴寒下看過video也倍感溫暖。
做柚子茶的時候會加入大量砂糖，目的是將柚子的水份抽出，達到防腐的效果，所以加入白砂糖是傳統的做法。
這個食譜是用在韓國購買新鮮的柚子，這個品種只在日本韓國出產，另外用其他柚子代替也可，例如沙田柚，甚至文旦也可以。
希望大家多多支持subscribe我的YouTube channel。
https://www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw
做柚子茶的時候會加入大量砂糖，目的是將柚子的水份抽出，達到防腐的效果，所以加入白砂糖是傳統的做法。
這個食譜是用在韓國購買新鮮的柚子，這個品種只在日本韓國出產，另外用其他柚子代替也可，例如沙田柚，甚至文旦也可以。
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1柚子用水和小梳打洗乾淨，瀝乾水份
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2柚子切半，去核
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3柚子切絲
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4柚子絲加糖後拌勻，然後放入玻璃瓶內
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5在柚子上灑上約1cm糖，加蓋置於室溫2-3日，便可享用。 之後放在雪櫃內儲存。
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