《冬日飲品 柚子茶》

EATATHOME_食・家

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雖然現在不是柚子的季節，但之前把製作過程拍下來，希望在嚴寒下看過video也倍感溫暖。
做柚子茶的時候會加入大量砂糖，目的是將柚子的水份抽出，達到防腐的效果，所以加入白砂糖是傳統的做法。

這個食譜是用在韓國購買新鮮的柚子，這個品種只在日本韓國出產，另外用其他柚子代替也可，例如沙田柚，甚至文旦也可以。

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