蒸 食譜、做法 - 共741篇

排序

  • 土魷蒸肉餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚，所以就整個簡單土魷蒸肉餅，啲汁撈飯食都唔錯。我的facebook專...

    半肥瘦豬肉、乾魷魚、鹽、糖、生抽、老抽、蕃薯粉或粟粉、油、水或浸過魷魚的水、薑蓉、蔥花

  • 蓮藕香菇蒸肉餅

    Carline Ki

    蓮藕味甘含豐富的澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣，磷和鐵等，藕肉易消化是老少咸宜及滋補，亦是...

    豬絞肉、蓮藕、青葱，切粒、冬菇，切碎、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、生抽

  • 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚

    SamSamKitchen

    大大隻嘅鮮鮑魚... 啖啖肉... 超滿足呀!😋

    鮮鮑魚、陳皮、蒜蓉豆豉醬、生抽、葱花

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  • 蒜蓉蝦蒸粉皮～有片 影片

    mujima

    呢味餸主角不是蝦是粉皮，將汁料、蝦身及蝦膏蒸時慢慢吸入粉皮，簡值食唔停口。

    基圍蝦、水晶粉皮、蒜蓉、醬油膏、料理酒、麻油

  • 蝦醬豬扒粒蒸節瓜

    SamSamKitchen

    蝦醬配豬肉... perfect match!

    無骨豬扒、節瓜、鹽、蝦醬、糖、酒、生粉、油

  • 梅子麵豉蒸排骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次蒸排骨啲梅子，係由天上媽咪以前醃製，這份媽咪的味道，真係好難形容給大家。我的facebook...

    排骨、酸梅、甜麵豉、［醃料］ 生抽、［醃料］ 老抽、［醃料］ 糖、［醃料］ 鹽、［醃料］ ...

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  • 苦瓜鑲肉蒸

    廚房女漢子Ritas

    苦瓜鑲肉很重要的是絞肉的調味，將苦瓜切半整塊蒸不但省時又省力，食用時再切開分食即可；蒸好的苦瓜與...

    白玉苦瓜、豬絞肉（3肥7瘦）、蔥、紅蘿蔔、太白粉、鹽、黑胡椒粉、醬油、糖、香油、鹽、太白粉...

  • 泰式檸檬蒸魚

    廚房女漢子Ritas

    立秋後莫名的想吃辣，特別是酸酸辣辣的泰式料理，入秋後的鱸魚特別肥美，用來做蒸魚料理非常適合；泰式...

    海鱸魚（1公斤-1.5公斤）、蒜頭、紅蔥頭、香茅（可用薑末代替）、朝天椒（紅+綠）、香菜、...

  • 千層椰菜蒸冬菇肉碎 影片

    SamSamKitchen

    有菜有肉... 清清的但又不會淡而無味!

    椰菜、乾瑤柱、乾冬菇、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉水芡、水(如需要)

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  • 梅菜蒸腩肉 影片

    鐵朗

    做了一個keep fat的餸菜，添飯呀唔該 🤣🤣🤣 用煲完湯的腩肉再做餸

    腩肉、梅菜、辣椒碎、糖、雞粉、胡椒粉、柱侯醬、燒酒、麻油、生粉、薑絲