食譜、做法 - 共742

排序
  • 冬菇肉燥蒸滑蛋

    SamSamKitchen

    #蒸蛋不嬲好送飯 #仲要有埋冬菇肉燥 #仲唔9秒9清碟咩

    蛋、水(蛋之1.5至2倍)、冬菇、免治豬肉、蒜蓉、蠔油、老抽、五香粉、冰糖(小)、水

  • 黃金魚子醬蒸烏頭 影片

    鐵朗

    除了這個黃金魚子醬,其實只係簡單的蒸魚,但用完樽醬點算 😂😂,香港未搵到 😭😭

    烏頭、黃金魚子醬、蒜頭、乾蔥、薑絲、糖、雞粉、生粉、麻油、黃酒、胡椒粉、蔥花

  • 肉燥醬雪耳蒸腩片 影片

    鐵朗

    延續昨天煲湯材料做的餸 1 😘😘😘😘

    腩肉(已煲過湯)、雪耳(已煲過湯)、肉燥醬、雞粉、黃酒、麻油、生粉、水、蔥花

  • 瑤柱蒸蛋、上湯浸娃娃菜及青紅蘿蔔湯

    NikoKitchen

    母親節快到,與其出街食飯,不如親自下廚,為媽媽準備一頓晚餐!簡單的菜式,同樣暖意窩心~ 我...

    雞蛋、雞湯、水、瑤柱、娃娃菜、蝦米、金華火腿、本菇、瑤柱、蒜頭、雞湯、紅蘿蔔、青蘿蔔、豬展...

  • 蝦醬冬菇蒸腩肉 影片

    鐵朗

    這是一個全用煲過湯材料做的一個餸,絕對冇浪費。 😙😙😙😙

    腩肉、冬菇、蝦醬、辣椒碎、糖、麻油、黃酒、雞粉、生粉、蔥花

  • 鹹蛋蒸肉餅 影片

    家樂牌

    出街食「鹹蛋蒸肉餅」雖然好味,但餐廳又點會話你知加咗咩調味吖 ,都係屋企自己煮放心好多 !今次阿...

    豬絞肉、鹹蛋、蔥花、家樂牌雞粉、家樂牌鷹粟粉、生薑、糖、胡椒粉、米酒、麻油

  • 【食譜】自家醃鹹蛋蒸肉餅 點蒸肉餅先至鬆軟?|閃閃哈打 影片

    閃閃哈打

    自己醃鹹蛋仲好食出面買既?快D一齊黎睇下點整啦~

    粗鹽、鴨蛋、水、香葉、八角

  • 無水蒸香草忌廉海鮮鍋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    只需擁有一個真空煲, 同樣可以煮出無水蒸海鮮鍋效果。 單單清蒸海鮮唔夠特別, 利用真空煲加上香草...

    肉蟹、游水海蝦、蜆/花甲、新鮮Rosemary、淡忌廉、無鹽牛油、鹽、糖、洋蔥、蒜頭、蔥、...

  • 金銀蒜蒸扇貝

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    炸過的金蒜撒上蒸好的扇貝, 索上扇貝的鮮甜上湯, 感覺特別好味。我的facebook專頁會有更多...

    扇貝、蒜頭、粉絲、牛油、上湯、鹽、糖、蔥絲

  • 雲耳蒸雞

    Carline Ki

    「雲耳蒸雞」這道家常菜做法非常簡單,又可謂百吃不厭,只要將雞肉醃得入味,蒸出來的肉質自然嫩滑,然...

    1隻雞、、、