蒸 食譜、做法 - 共741篇

排序

  • 鮮蝦蒸蛋

    廚房女漢子Ritas

    用蝦頭和蝦殼熬出的高湯，讓每口蒸蛋都吃的到鮮味，1：1 的比例蒸出無毛孔又細嫩的蒸蛋！大家ㄧ定要...

    鮮蝦、全蛋、蔥、薑、鹽、鰹魚粉、米酒、香油、蝦高湯

  • 蝦醬蒸金蝦銀魚仔豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟餸足巳餸一碗餐飯，蝦醬配上蝦乾 、魚乾和豬頸肉，味道惹味會食唔停口。我的facebook專頁...

    豬頸肉、魚乾仔、蝦乾、蝦醬、糖、生粉、浸蝦水、薄薑片

  • 蒸釀紅腸

    SamSamKitchen

    呢個清蒸版本... 非常下飯呀!😆

    鯪魚滑、紅腸、生粉、麻油、胡椒粉、葱花、甜豉油

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  • 沙薑蒸雞中翼

    SamSamKitchen

    超級簡易嘅蒸雞翼... 令你齒頰留香... 回味無窮!😋

    雞中翼(大)、醃料:、沙薑粉、雞汁、米酒、糖、胡椒粉、其他: 麻油

  • 雙檸檬蒸海烏頭

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    第一次買到新鮮咸水烏頭, 肉質比淡水烏頭更好味。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。...

    烏頭、咸檸檬、青檸、熟油、生抽

  • 大蜆蒸水蛋[蜆食譜一]

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友去貝澳摸蜆，今次收鑊豐富, 所以送咗部份俾我, 現分享其中一嗰食譜。我的facebook專頁...

    大蜆、日本雞蛋、上湯(雞蛋液份量1.5倍)、蔥花、熟油

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  • 蒸魷魚

    Carline Ki

    新鮮魷魚通會作蒸、煮、煎、炒或炸，而較健康的烹調方式當然是以蒸最好，而且入口鮮甜美味。 蒸...

    鮮魷魚、生粉、薑、蔥，切段、蒜頭，切片、雞粉、鹽、糖

  • 紅油菜脯蒸茄子

    SamSamKitchen

    茄子有益又好味... 平時我好鍾意食㗎... 我最鍾意食漁香茄子煲同埋煎釀茄子!🍆🍆 今日我整...

    茄子、白醋、蒜蓉、指天椒(粒)、菜脯、油、甜豉油、紅油、麻油

  • 清蒸桂花魚 影片

    鐵朗

    上星期母親節第一個餸，簡單蒸魚 😘😘😘

    桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生抽、蔥花

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  • 冬菇肉燥蒸滑蛋

    SamSamKitchen

    #蒸蛋不嬲好送飯 #仲要有埋冬菇肉燥 #仲唔9秒9清碟咩

    蛋、水(蛋之1.5至2倍)、冬菇、免治豬肉、蒜蓉、蠔油、老抽、五香粉、冰糖(小)、水