戀上味覺
自家製的好處是可按個人口味而調節食材,而且用料十足,絕無添加劑,所以每次開爐整XO醬,最少都會做...
瑤柱、金華火腿碎、蝦米、獨子蒜、指天椒、乾蔥頭、金蒜、冰糖、老干媽豆豉辣椒醬、黑醬油
志在煮大全
豉油皇炒麵是粥店必備,亦係每個香港人都應該食過最地道的早餐!沒有繁複的材料及步驟,重點全源於鑊氣...
炒麵餅 、韮菜 、韮黃 、銀芽 、乾蔥 、生抽 、老抽 、蠔油 、糖 、麻油 、水
鼎仔
中餐檢定料理 302-5-三色雞絲羹
更多中餐丙級證照食譜參考:
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乾香菇、桶筍、紅蘿蔔、蔥綠、中薑、蔥段、中薑片、雞胸肉、雞蛋(白)
LinAb
這款湯沒放什麼其他調料,但是依舊很美味!冬瓜綠豆,解暑消腫,口味清淡,去除夏季帶來的煩躁...
排骨、冬瓜、綠豆、鹽
夏之廚
爽脆可口!用來當老爸的下酒菜,夠正!老爸都說味道很不錯,下次多做些放冰櫃冰起來呢。~\(^o^)...
牛肚、料酒、八角、桂皮、姜片、酱油、花椒、鹵水
米太廚房手記
黑豆補肝腎、明目、利水排毒,運用恰當配合健康飲食更可以減肥!一次過準備多些炒黑豆,每次用一湯匙泡...
黑豆(炒過)、無花果乾(大)
MrsPsKitchen
去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣,用廣東雲吞皮(黃色)包著豬肉加蝦的餡料,蒸一下就有非常美味的茶樓點...
鮮蝦、免治豬肉、雲吞皮、生抽、麻油、白胡椒粉、鹽、糖、粟粉
夏之廚
肉吃多了難免油膩,今日就來個素食,薑汁芥藍,健康又營養,誰人不愛呢?
芥蘭、油、鹽、薑、蒜子
MrsSat Cooking
現在上海店越來越少,想吃都未必容易找到。自家制平宜又多汁,老公和女女都愛食。
梅頭豬肉(或半肥瘦肉碎)、中筋麵粉、水、鹽、清雞湯1包、寒天粉