找食譜 食譜、做法 - 共1956篇

排序

  • 粉葛赤小豆鰂魚湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天想分享一個很多人都喜歡喝的湯：粉葛赤小豆鰂魚湯，這個湯味道非常好，一點魚腥味都無，連我這個超...

    粉葛、甘筍、赤小豆、扁豆、果皮、薑、鰂魚、豬骨、水

  • 青木瓜去濕素湯 影片

    Chaomum Cooking

    之前整青木瓜沙律，用剩下的半個青木瓜，而這幾天下毛毛雨，比較潮濕，所以用剩下的青木瓜，煲個簡單的...

    青木瓜、甘筍、花生、眉豆、栗子、生腰果、椰棗、陳皮、水

  • 下火湯水 👍👍 粉葛下火袪濕湯 Kudzu soup for clearing heat and dampness 影片

    Cook1Cook

    夏天多雨水，加上出入冷氣間，總會覺但濕重疲勞，飲用以粉葛煲的湯水，就可以收下火、去濕、去疲勞的功...

    細粉葛 Kudzu (Kudzuvine root, or fenge), small、紅...

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  • 朱古力醬慕絲杯

    Man Lam

    🍫朱古力醬慕絲杯🍫 我女好鍾意食朱古力，基本上我整咩朱古力的甜品佢都會好捧場，而我就好鍾意...

    黑朱古力、淡忌廉、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒／純可可粉、140...

  • 節瓜薏米素湯 影片

    Chaomum Cooking

    天氣開始熱了，這幾天最高溫度超過30度，胃口相對沒之前那麼好，想吃比較清淡和易消化的東西，所以想...

    節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水

  • 嘗試複製三星名菜-鵝肝釀鵪鶉 影片

    Uncleray Foodlab

    今次我嘗試複製三星餐廳的菜式Robuchon的招牌菜-鵝肝釀鵪鶉. 我的朋友在其餐廳工作, 他說...

    鵪鶉、鵝肝、紅酒、日本米醋、醬油、生粉、溫徹斯特醬油、意大利黑醋、牛油、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥...

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  • 車仔麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    以前食車仔麵覺得又平又抵食，今時今日食車仔麵一啲都唔平，在家炆定一煲，可食足兩三餐，夠晒抵食。F...

    急凍牛筋、急凍金錢肚、水魷魚鬚、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、白醋、生粉水、...

  • 甜品篇｜Castella 長崎蛋糕 家用焗爐版 影片

    Smallhouse Cooking

    本想找蜂蜜蛋糕 但郤出現長崎蛋糕 今天便來做Castella吧 成品: 木框24cm X...

    低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃

  • 魚翅瓜金華火腿湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅...

    魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水

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  • 一口桂花馬蹄砵仔糕

    Man Lam

    「一口桂花馬蹄砵仔糕」 好開心，難得抽到時間約好朋友食飯，每次約佢都會問下佢想我整咩比佢試...

    馬蹄、桂花、澄麵、馬蹄粉、木薯粉、粘米粉、熱水、水、片糖、冰糖、24粒@20 g