找食譜 食譜、做法 - 共1974篇
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下火湯水 👍👍 粉葛下火袪濕湯 Kudzu soup for clearing heat and dampness 影片
夏天多雨水，加上出入冷氣間，總會覺但濕重疲勞，飲用以粉葛煲的湯水，就可以收下火、去濕、去疲勞的功...
細粉葛 Kudzu (Kudzuvine root, or fenge), small、紅...
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朱古力醬慕絲杯
🍫朱古力醬慕絲杯🍫 我女好鍾意食朱古力，基本上我整咩朱古力的甜品佢都會好捧場，而我就好鍾意...
黑朱古力、淡忌廉、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒／純可可粉、140...
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嘗試複製三星名菜-鵝肝釀鵪鶉 影片
今次我嘗試複製三星餐廳的菜式Robuchon的招牌菜-鵝肝釀鵪鶉. 我的朋友在其餐廳工作, 他說...
鵪鶉、鵝肝、紅酒、日本米醋、醬油、生粉、溫徹斯特醬油、意大利黑醋、牛油、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥...
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車仔麵
以前食車仔麵覺得又平又抵食，今時今日食車仔麵一啲都唔平，在家炆定一煲，可食足兩三餐，夠晒抵食。F...
急凍牛筋、急凍金錢肚、水魷魚鬚、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、白醋、生粉水、...
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甜品篇｜Castella 長崎蛋糕 家用焗爐版 影片
本想找蜂蜜蛋糕 但郤出現長崎蛋糕 今天便來做Castella吧 成品: 木框24cm X...
低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃
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蠔皇鮮竹卷(素)
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...
芹菜絲 / 木耳絲、冬菇絲、甘筍絲、沙葛絲、仿翅、腐皮、鹽、香菇粉、糖、素蠔油、老抽、胡椒...
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【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片
在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...
節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...