食譜、做法 - 共485

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  • 清湯腩 (湯金黃而不濁 技巧分享) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢個清湯腩非常正,無論色香味老婆都非常滿意,爽口彈牙,冇牛騷味,無瘀血味,入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯...

    硼砂腩、大根、蔥、薑、沙薑、桂皮、丁香、月桂葉、蒜頭、草果、甘草、果皮、紹興酒

  • 清湯腩

    CookingmamaHelen

    用德國寶炆清湯腩, 20分鐘就可以了。放入煲內, 同小朋友落公園玩一陣, 返到屋企即刻有得食

    急凍牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉 (optional)、蒜頭、八角、上湯 : 清水、薑、...

  • 冬瓜薏米螺頭湯

    YeungMa

    正所謂不時不食,夏天最好食冬瓜,冬瓜清熱利水又解暑,薏米健脾去濕、螺頭則滋陰健脾。此湯水有生津健...

    冬瓜、生熟薏米、陳皮、薑片、西施骨、乾螺頭、蜜棗、水

  • 南瓜蕃茄南北杏豬脊骨湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    南瓜和蕃茄營養價值非常高,兩種材料配搭味道十分好飲,大人小朋友都非常欣賞。我的facebook專...

    南瓜、蕃茄、南北杏、蜜棗、薑、豬脊骨、鹽

  • 合桃栗子腰果白合紅蘿蔔素湯

    Bon MA's Kitchen

    考試到,係小朋友補下腦神經時候^^' 用上栗子煲湯,份外清甜,配上合桃含豐富多元不飽和脂肪酸,...

    栗子、合桃、腰果、百合、紅蘿蔔、無花果、蜜棗、水

  • 哈蜜瓜湯

    MrsSat Cooking

    夏天系吃哈蜜瓜的季節,清熱消暑,用它來煲湯更好味,清甜味溶入湯中,莲鹽都唔使落,小朋友也很仲意飲...

    哈蜜瓜、紅罗卜、粟米、瘦肉、全雞或雞腳、榣柱、陳皮(浸軟去瓤)、蜜棗、鹽(可不落)、薑

  • 消暑冬瓜湯粒

    玥。甜心

    冬瓜盅走盅丫唔該😅快。靚。正!消暑冬瓜湯粒 熱左好多日,本想整返個冬瓜盅消下暑,買唔到小冬...

    冬瓜、梅頭豬肉、東菇、瑤柱、蝦米、水、鹽

  • 湯種兔子腸仔包及紫薯菊花包 影片

    Bon MA's Kitchen

    造型可愛的兔子麵包,大人同小孩見了都胃口大開。 歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏...

    高筋麵粉、水、湯種、淡忌廉、蛋漿、鮮奶、糖砂、鹽、煉奶、無鹽牛油、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母...

  • 家的味道酸辣湯【Thermos真空煲】

    Suki AY

    只要家有Thermos真空煲 就算再複雜都可以輕鬆完成

    豆腐、粉絲、竹笙、木耳絲、金華火腿、冬菇、雜菇、筍

  • 蕃茄薯仔豬骨滾魚乾湯 (真空煲)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    落雨天無去街市, 在超市只買到蕃茄、薯仔和豬脊骨, 無我想買的紅衫魚, 忽然諗起朋友送咗一些魚乾...

    蕃茄、薯仔、豬脊骨、薑、玫瑰露酒、魚乾、鹽