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蒜蓉

自己製蒜蓉無添加其他成份，可炒餸及醃肉，無需次次為剁兩粒蒜蓉要洗砧洗刀。紅火蒜頭蒜味會較重。

紅火蒜頭、油

只需三種調味醃製，再用180度18分鐘，就可以焗出美味😋味噌焗油甘魚鮫。

油甘魚鮫、味噌、味醂、鹽

泰式甜辣醬，又稱泰式雞醬，味道多甜少辣，主要用來加添燒煎炸物的味道。其實炒餸也不失霸氣。不妨試試...

雞脾肉、青黃椒蘆筍、泰式雞醬、魚露、蒜頭、蘆筍

宮保雞丁在英美的中式外賣店廣受歡迎，香辛帶酸醋的味道甚為吸引。宮保雞丁當然主料是雞肉；香辛料組...

油豆腐、花生或腰果、蒜頭、乾辣椒、花椒、蔥段

嫩滑魚肉比目魚係其中一款, 煎或蒸都冇問題 .

比目魚、金針花(乾)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、雞粉、麻油、黃酒、生...

傳統卡邦尼的醬汁是沒有忌廉的，只係蛋和意粉水。兩者配合腩肉的油脂，在低溫情況下產生黏性，在意粉上...

意粉、雞蛋、蒜頭、鮮腩肉、巴馬臣芝士

瑤柱【健脾和胃、降膽固醇】雞蛋【滋陰潤燥、健腦益智】 https://tangta...

瑤柱、雞蛋、浸瑤柱水+清水、糖、雞粉

鯧魚應該好少人不喜歡食 , 不過鯧魚對某些朋友 , 就應該少食或盡量唔好食 , 在 Tips 位...

黑鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、香茅、檸檬葉、糖、鹽、生抽、黃酒、胡椒粉、生粉

選擇擔擔麵就係喜歡湯底的絲滑花生醬在白色的麵條上掛汁滿滿；配合微微的咸辣由豆瓣醬；蒜頭；辣椒衝激...

白色素麵、乾冬菇（視乎大小）、辣椒、蔥、蒜蓉、花生粒及堅果、辣味豆瓣醬、花生醬

回鍋肉意思係把豬肉先烚煮半熟，然後把肉「回鍋」，跟醬汁菜料併炒。

五花腩豬肉、蘆筍、紅色燈籠椒、蒜蓉、辣味豆瓣醬