SamSamKitchen
海蜇營養豐富... 功效多多... 我好鍾意食㗎!
簡單嘅調味... 已經可以做出好味嘅小...
海蜇、蒜蓉、陳醋、黑糖、生抽、麻油、辣椒油、雞粉(可省)、薑
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節瓜配白米醋煮,去除節瓜苦澀味.又香又清爽不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯作法
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節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、山椒(日本花椒 可不加))、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯
MrsSat Cooking
用即食麵或其它麵條都可以做,餅底脆脆,味道唔錯,一陣俾2个囡解決完。
公仔麵或其它麵條、芝土片或其它芝士、芝士脆皮肠、雞蛋、茄汁、鰹魚粉或雞粉、昆布豉油或生抽
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酸豆去腥作用.配白菜,去除澀味,提鮮甜味.留下酸味與麻辣香味清爽,開胃啊^^
昆布柴魚高湯...
白菜、酸豆、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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菇類的鮮味與日式昆布柴魚高湯的鮮味種類不同.合在一起用更提菇類鮮甜味.還加豆醬鮮味多層次,但不膩...
杏鮑菇、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯
慳家小師奶
小師奶極度鍾意食西多士！
但唔敢成日食～
因為要用好多油炸，仲要加埋糖漿食，真係邪惡致肥元凶...
厚麵包、雞蛋、蜜糖、糖霜、鮮奶
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酸菜與青菜搭配也不錯.乳酸菌發酵味去苦澀味.酸菜蠻好用,會當做調味料.香味多層次好味啊^^
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酸紅蘿蔔、青菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
佛羅倫斯小廚房
每次食泰菜，最愛蝦餅，呢個食譜加左檸檬葉，正正配合泰式風味
佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多...
虎蝦、紅咖哩醬、豆角、馬蹄、檸檬葉、魚露、糖、蛋白